Prodotti all'ingrosso di Menozzi De Rosa 1836

La Maison Léonard Parli è stata fondata nel 1874 da un pasticcere svizzero Léonard Parli che scoprì una prelibatezza chiamata calisson durante un viaggio ad Aix-en-Provence. Fu sedotto da questa dolcezza e decise di fondare la prima fabbrica Calissons ad Aix. Per quasi 150 anni, i segreti di produzione della casa Parli sono stati custoditi con cura. Dalla sua creazione nel 1874, le due famiglie proprietarie di Léonard Parli si sono tramandate con passione l'esclusività del know-how Parli. La grande fabbrica di calissons, ora negozio storico, si trova nel cuore della città di Aix-en-Provence, a due passi dalla Rotonde e dal Cours Mirabeau, al 35 di Avenue Victor Hugo. Il suo edificio originale e attraente ha un frontone della facciata, scolpito nella pietra, con uno scudo con la croce svizzera incorniciato da due rami di quercia e ulivo che rappresentano la Svizzera e la Provenza. Conosciuta dagli abitanti di Aix e ammirata dai turisti, la casa di Léonard Parli, una vera istituzione, è elencata come patrimonio di Aix.

Dolfin, marchio belga di cioccolato, offre un'esperienza di gusto unica. Le sue audaci tavolette, che combinano sapori classici e inaspettati, sono realizzate con ingredienti di qualità. Le fave di cacao sono accuratamente selezionate, promuovendo un approccio sostenibile. Con un packaging estetico, Dolfin offre un'esperienza sensoriale incomparabile. Appassionato, creativo e innovativo, questo marchio delizia gli amanti del cioccolato di tutto il mondo.

Siamo una fabbrica di cioccolato artigianale, 14 persone, con un'ottima capacità produttiva (circa 100 tonnellate). Con sede nel cuore della Normandia, produciamo deliziose caramelle al cioccolato, piastrelle, mendicanti, fiorentini... e distribuiamo i nostri prodotti su un segmento di mercato premium, in un eccellente rapporto qualità-prezzo. Lavoriamo solo con Barry Callebaut/Cacao Barry Blanket. La nostra clientela principale e storica rimane la rete delle panetterie e delle pasticcerie e le reti di gastronomie. Lavoriamo anche come subappaltatore, con ricette e imballaggi su misura per molti anni per case molto belle, soprattutto parigine.

Xocolatl in poche parole: Corentin, il nostro cioccolatiere: Inizio la mia carriera con un CAP in pasticceria, poi scelgo di studiare la cioccolateria con un CAP in cioccolateria, per poi perfezionarmi in BTM pasticceria. Ho sempre avuto il desiderio di intraprendere l'avventura della creazione di un'impresa, ed è durante una fiera del cioccolato che scopro il concetto Bean to Bar e nasce l'idea di Xocolatl. Più tardi, durante un viaggio in Costa Rica, scopro la cultura del cacao e il lavoro dei produttori. Prendo coscienza dell'importanza di valorizzare il loro lavoro e torno più motivato che mai per creare Xocolatl. Cos'è il Bean to Bar? Un cioccolatiere classico acquista il suo cioccolato già trasformato e deve solo modellarlo in tavolette o cioccolatini. Il cioccolatiere Bean to Bar acquista fave di cacao, ed è lui che si occupa della trasformazione delle fave di cacao in cioccolato, per poi modellare le sue tavolette e i suoi cioccolatini. Provenienza delle nostre fave: Acquistiamo direttamente ed esclusivamente le nostre fave di cacao da un produttore in Costa Rica. Utilizziamo esclusivamente fave trinitario, senza fare miscele, per garantire un cioccolato di alta qualità. Le nostre fave vengono poi trasportate direttamente nel nostro laboratorio in Bretagna vicino a Rennes per essere tostate e trasformate in cioccolato sotto la supervisione di Corentin, il nostro cioccolatiere.

I prodotti Foscaris nascono da una mente artistica e nel mondo food si posiziona in modo opposto al mondo industriale, realizzando caramelle e lecca lecca artigianali, fatti a mano, senza zucchero e integrati con superfoood; il progetto creativo basa le scelte delle materie prime senza l'utilizzo dello zucchero, scegliendo come dolcificante lo sciroppo di Yacon (il dolcificante più pregiato che esiste sul mercato) per offrire un prodotto più sano e naturale possibile. I prodotti sono rivolti ad un cliente attenta alle tematiche del benessere e disposta a fare una scelta di qualità per differenziare la propria proposta commerciale. La produzione meticolosa avviene in un antico laboratorio artigianale, in un borgo medievale Umbro, che permette di vivere al meglio l'idea di un prodotto benessere, per un mondo migliore.

È stata soprattutto una storia d'amore per la pasticceria che ci ha portato in questa avventura commerciale e gastronomica. Più di 10 anni di esperienza nel settore ci danno una conoscenza a 360° del settore/mercato. Ascoltandoti sempre, facendoti beneficiare della nostra esperienza, vogliamo diventare, per te, un vero motore di crescita. Troviamo e selezioniamo i più famosi produttori francesi ed europei per offrirti il meglio dei loro prodotti. Distribuiamo anche in esclusiva la nostra gamma «Caramel Bonbon & Chocolat», che sviluppiamo costantemente.

Bonbon France collabora con i migliori pasticceri artigianali francesi per riscoprire il gusto delle caramelle di una volta. L'origine locale delle nostre pasticcerie e la passione dei nostri pasticceri sono al centro della loro produzione: per amore del prodotto e rispetto per l'ambiente, i nostri gusti gustosi e originali sono il risultato della selezione di prodotti nobili, di qualità e a base di prodotti naturali.

Château de la Gabelle è una storia di famiglia. Quella di una famiglia di produttori di lavanda da 9 generazioni nel cuore della Provenza. Nel 2019, Inès ha creato il marchio Château de la Gabelle per valorizzare il lavoro dei suoi antenati e le cui tradizioni e il cui patrimonio persistono ancora oggi. La sua idea è semplice: sublimare la produzione di lavanda biologica del castello raccolta da zii e cugini. Lo combina con altri ingredienti locali e lavora con artigiani locali per trasformare questa lavanda in nuovi prodotti, nell'aria del tempo. Traboccante di idee e sostenuta dalla madre e dalla sorella, sceglie di dichiarare la lavanda in diverse gamme: cosmetici, oli essenziali, erboristeria, gastronomia, decorazioni e profumi... Sempre alla ricerca di nuove idee e nuove ricette, Inès fa mettere alla prova la sua famiglia le sue (a volte folli) associazioni. Ogni ricetta viene convalidata da tutta la famiglia prima di proporla al maggior numero.

ROLLIN' RAINBOW - I SOGNI CONTANO. PIÙ CHE MAI C'è qualcosa di magico in un arcobaleno. Il colorato connettore porta spontaneamente un sorriso sul tuo viso, chiunque tu sia e da dove vieni. Questo semplice fatto ci ha ispirato per Rollin' Rainbows, le caramelle che si connettono. Confezionato per pezzo, quindi ideale da distribuire. Arrotolali a chiunque possa usare anche un po' di amore e colore. In questo modo contribuite a diffondere questo amore voi stessi. Provalo e basta! I sogni contano, più che mai!

Tamalitoz di Sugarox è la creazione di marito e marito squadra (Jack & Dec). Abbiamo iniziato il nostro viaggio aprendo uno Studio Candy che produce piccoli lotti di caramelle dure nel nostro primo negozio a Città del Messico. Abbiamo combinato la tradizionale produzione europea di caramelle (che sarebbe venuto dalla parte di Dec essendo come lui è dal Regno Unito) con i sapori dolci del Messico (che è da dove viene Jack). Abbiamo sviluppato una linea di prodotti chiamata Tamalitoz di Sugarox, un cuscino di caramelle dure al gusto naturale riempito con una delicata miscela di peperoncino lime e sale marino. A differenza della maggior parte caramelle stile messicano che è coperto di peperoncino, è ha il peperoncino all'interno. In questo modo, si ottiene prima il sapore dolce e piccante di frutta delle caramelle, e mentre la si mangia, si ottengono accenni di peperoncino lime, fino a raggiungere il centro quando si ottiene una raffica di sapore. Tamalitoz viene se 5 sapori incredibili, Anguria Divina, Labbra Smacking Mango, Ananas Galore, Cetriolo Extravaganza e Tamarindo stuzzicante.

Con un know-how nel campo dei dolci, confetteria e paste di frutta la maison 184 si sta muovendo verso il futuro. Il suo obiettivo: continuare a mantenere il patrimonio Il suo leitmotiv: offrire ai propri clienti prodotti che portano valore. La sua originalità: la complementarità del suo gamme gourmet, audaci e locali Il suo punto forte: la sua capacità di immaginazione e la sua uno sguardo decisamente ottimista sul futuro! La pasticceria è stata impegnata dalla fine dell'anno 2018 in un approccio eco-responsabile. Le nostre pellicole per imballaggio e papillotaggio sono 100% compostabile e biodegradabile e ci riforniamo frutta locale per la produzione delle nostre paste di frutta! PER LA GRANDE STORIA DELLA CARAMELLA... Sapevi che il vero berlingot di Carpentras alla menta è rosa? Nel 1844, un pasticcere ebbe l'idea di recuperare lo sciroppo dai canditi che preparava. per aggiungerlo alla fabbricazione dei suoi berlingotti. La macerazione dei diversi frutti, tra le altre cose frutti rossi, produce uno sciroppo rosso rosato. A partire da molti dolci dell'epoca, i suoi berlingotti erano aromatizzati alla menta, perché le virtù di questa pianta erano molto popolari all'epoca, essendo Vaucluse principale luogo di produzione della zecca in Francia. Da qui nasce la tradizione di produrre berlingot alla menta con questo colore rosa. La nostra pasticceria continua a portare avanti questa tradizione.

Nel 2009 l'antico laboratorio di Don Benito, maestro caramellaio, viene rilevato da giovani imprenditori della Contea di Modica per dare vita ad una nuova realtà commerciale proiettata al futuro con forti ispirazioni al passato. L'identità attuale dell'azienda è legata alle caramelle al gusto di carruba e ai semi di questo frutto, usati già nell'antichità dagli arabi come unità di massa per i gioielli e diamanti. Le caramelle Kirat osservate in controluce risultano brillanti e trasparenti. Per Kirat il concetto di sostenibilità significa niente sprechi, consumi radi, produzioni ridotte e guadagno in salute. esprimere la sostenibilità significa esaltazione dell'unicità e attenzione alle singolarità. Usare ingredienti sempre più a Km 0 provenienti da realtà siciliane utilizzando moderne tecnologie per una maggiore efficienza energetica nella produzione. Per l'azienda sostenibilità è anche sinonimo di responsabilità sociale verso tutti i suoi collaboratori, dove tutti al suo interno si possano sentire parte di un'unica famiglia lavorativa. E se questi lavoratori sono, per scelta aziendale, unicamente Donne e Mamme di famiglia come Graziana, Rossella, Aurelia e Chiara. Il ricordo va subito alla madre e alla nonna di Don Benito che con la loro dolcezza hanno saputo ispirare il loro bambino. Kirat, inoltre, opera per la sostenibilità della sua azienda utilizzando moderne tecnologie per una maggiore efficienza energetica nella produzione.

Deliziose caramelle senza ingredienti inutili! Sara è la farmacista e coach di salute e nutrizione con un debole per i dolci che vuole creare un cambiamento. Wellibites vuole contribuire a un mondo più sano riducendo il diabete di tipo 2 e l'obesità. Wellibites fa un passo avanti verso questo obiettivo con una caramella che ha un buon sapore e fa bene. Inoltre, tutti possono gustarla senza essere fermati da allergie o motivi etici. Oggi Wellibites è una storia di successo che continua a crescere man mano che sempre più persone scoprono: una caramella super deliziosa senza ingredienti inutili!

Fin dal lontano 1857, l'azienda dolciaria Leone è stata l'emblema di una dolcezza superlativa, artefice di una qualità che è rimasta immutata nel corso dei decenni. Dall'apertura della prima confetteria artigianale ad Alba, non abbiamo mai smesso di donare piccoli momenti di felicità, raccontando la storia di una dolcezza italiana autentica e senza tempo.

Mallorcandy non ha inventato il caramello, ma ha reinterpretato il processo adattandolo ai nuovi tempi. Abbiamo sostituito le macchine con le nostre mani, in un processo 100% manual che richiede una grande abilità dai nostri maestri caramellai. Una produzione che realizziamo alla vista dei nostri visitatori, i quali potranno assistere all'intero processo, annusare, sentire, assaggiare i caramel. Un'esperienza unica e indimenticabile.