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Informazioni su Kirat

Nel 2009 l'antico laboratorio di Don Benito, maestro caramellaio, viene rilevato da giovani imprenditori della Contea di Modica per dare vita ad una nuova realtà commerciale proiettata al futuro con forti ispirazioni al passato. L'identità attuale dell'azienda è legata alle caramelle al gusto di carruba e ai semi di questo frutto, usati già nell'antichità dagli arabi come unità di massa per i gioielli e diamanti. Le caramelle Kirat osservate in controluce risultano brillanti e trasparenti. Per Kirat il concetto di sostenibilità significa niente sprechi, consumi radi, produzioni ridotte e guadagno in salute. esprimere la sostenibilità significa esaltazione dell'unicità e attenzione alle singolarità. Usare ingredienti sempre più a Km 0 provenienti da realtà siciliane utilizzando moderne tecnologie per una maggiore efficienza energetica nella produzione. Per l'azienda sostenibilità è anche sinonimo di responsabilità sociale verso tutti i suoi collaboratori, dove tutti al suo interno si possano sentire parte di un'unica famiglia lavorativa. E se questi lavoratori sono, per scelta aziendale, unicamente Donne e Mamme di famiglia come Graziana, Rossella, Aurelia e Chiara. Il ricordo va subito alla madre e alla nonna di Don Benito che con la loro dolcezza hanno saputo ispirare il loro bambino. Kirat, inoltre, opera per la sostenibilità della sua azienda utilizzando moderne tecnologie per una maggiore efficienza energetica nella produzione.

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ADG Diffusion

È stata soprattutto una storia d'amore per la pasticceria che ci ha portato in questa avventura commerciale e gastronomica. Più di 10 anni di esperienza nel settore ci danno una conoscenza a 360° del settore/mercato. Ascoltandoti sempre, facendoti beneficiare della nostra esperienza, vogliamo diventare, per te, un vero motore di crescita. Troviamo e selezioniamo i più famosi produttori francesi ed europei per offrirti il meglio dei loro prodotti. Distribuiamo anche in esclusiva la nostra gamma «Caramel Bonbon & Chocolat», che sviluppiamo costantemente.

Bonbon-France

Bonbon France – L'anima dolce della tradizione francese Da Bonbon France, perpetuiamo con passione l'arte della confetteria artigianale francese. La nostra missione: far rivivere i sapori autentici delle caramelle di un tempo, grazie a un know-how trasmesso di generazione in generazione. Situati nel cuore dell'Alvernia, le nostre caramelle sono cotte in caldaie di rame, secondo un metodo tradizionale che esalta gli aromi naturali e garantisce una consistenza perfetta, fondente o croccante a seconda della ricetta. Selezioniamo ingredienti francesi di alta qualità, senza coloranti artificiali né aromi di sintesi. Ogni boccone racconta una storia: le nostre ricette, che siano fruttate, floreali o mielate, ricordano le caramelle della nonna, quelle dal gusto semplice, vero e confortante. Il miele occupa un posto particolare nel nostro approccio. Abbiamo installato i nostri alveari vicino al nostro laboratorio per produrre un miele d'Alvernia eccezionale. Questo miele locale, ricco di aromi, è integrato in alcune ricette fino al 20%, per apportare dolcezza, naturalità e benefici. È il nostro modo di unire territorio, qualità e sostenibilità. Il nostro impegno è anche ecologico: scatole di metallo riciclabili, fascette in amido di mais biodegradabili... Ogni dettaglio conta. Bonbon France è molto più che confetteria: un invito a riscoprire il gusto vero, quello che attraversa il tempo con dolcezza e sincerità.

Château de la Gabelle

Château de la Gabelle è una storia di famiglia. Quella di una famiglia di produttori di lavanda da 9 generazioni nel cuore della Provenza. Nel 2019, Inès ha creato il marchio Château de la Gabelle per valorizzare il lavoro dei suoi antenati e le cui tradizioni e il cui patrimonio persistono ancora oggi. La sua idea è semplice: sublimare la produzione di lavanda biologica del castello raccolta da zii e cugini. Lo combina con altri ingredienti locali e lavora con artigiani locali per trasformare questa lavanda in nuovi prodotti, nell'aria del tempo. Traboccante di idee e sostenuta dalla madre e dalla sorella, sceglie di dichiarare la lavanda in diverse gamme: cosmetici, oli essenziali, erboristeria, gastronomia, decorazioni e profumi... Sempre alla ricerca di nuove idee e nuove ricette, Inès fa mettere alla prova la sua famiglia le sue (a volte folli) associazioni. Ogni ricetta viene convalidata da tutta la famiglia prima di proporla al maggior numero.

Sugarox Candy Studio LLC

Tamalitoz di Sugarox è la creazione di marito e marito squadra (Jack & Dec). Abbiamo iniziato il nostro viaggio aprendo uno Studio Candy che produce piccoli lotti di caramelle dure nel nostro primo negozio a Città del Messico. Abbiamo combinato la tradizionale produzione europea di caramelle (che sarebbe venuto dalla parte di Dec essendo come lui è dal Regno Unito) con i sapori dolci del Messico (che è da dove viene Jack). Abbiamo sviluppato una linea di prodotti chiamata Tamalitoz di Sugarox, un cuscino di caramelle dure al gusto naturale riempito con una delicata miscela di peperoncino lime e sale marino. A differenza della maggior parte caramelle stile messicano che è coperto di peperoncino, è ha il peperoncino all'interno. In questo modo, si ottiene prima il sapore dolce e piccante di frutta delle caramelle, e mentre la si mangia, si ottengono accenni di peperoncino lime, fino a raggiungere il centro quando si ottiene una raffica di sapore. Tamalitoz viene se 5 sapori incredibili, Anguria Divina, Labbra Smacking Mango, Ananas Galore, Cetriolo Extravaganza e Tamarindo stuzzicante.

Confiserie 1844

Con un know-how nel campo dei dolci, confetteria e paste di frutta la maison 184 si sta muovendo verso il futuro. Il suo obiettivo: continuare a mantenere il patrimonio Il suo leitmotiv: offrire ai propri clienti prodotti che portano valore. La sua originalità: la complementarità del suo gamme gourmet, audaci e locali Il suo punto forte: la sua capacità di immaginazione e la sua uno sguardo decisamente ottimista sul futuro! La pasticceria è stata impegnata dalla fine dell'anno 2018 in un approccio eco-responsabile. Le nostre pellicole per imballaggio e papillotaggio sono 100% compostabile e biodegradabile e ci riforniamo frutta locale per la produzione delle nostre paste di frutta! PER LA GRANDE STORIA DELLA CARAMELLA... Sapevi che il vero berlingot di Carpentras alla menta è rosa? Nel 1844, un pasticcere ebbe l'idea di recuperare lo sciroppo dai canditi che preparava. per aggiungerlo alla fabbricazione dei suoi berlingotti. La macerazione dei diversi frutti, tra le altre cose frutti rossi, produce uno sciroppo rosso rosato. A partire da molti dolci dell'epoca, i suoi berlingotti erano aromatizzati alla menta, perché le virtù di questa pianta erano molto popolari all'epoca, essendo Vaucluse principale luogo di produzione della zecca in Francia. Da qui nasce la tradizione di produrre berlingot alla menta con questo colore rosa. La nostra pasticceria continua a portare avanti questa tradizione.

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