Facile à apprécier : cette farine, gorgée de protéines, se révèle d’une simplicité exquise à utiliser. Il vous suffit d'unir 25 % de farine de sésame à 75 % de farine classique, puis de pétrir la pâte comme à votre habitude. Elle transformera votre chapati habituel en un délice nutritif pour un banquet sain. "Nos farines sont moulues fraichement sur moulin Astiré. Un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales. Données nutritionnelles : Energie 2339kj / 566kcal matières grasses 50 g dont saturées 0,7 g glucides 23 g dont sucres 0,3 g protéines 18 g fibres alimentaires 12 g sel 0 g