Produits Rootless en vente B2B
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À propos de la marque Rootless
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Espoir ! Sachi a créé Rootless pour transformer le système alimentaire mondial en incitant davantage de personnes à manger et à cultiver des algues durables. Après avoir obtenu une maîtrise à Yale et plus d'une décennie de travail international sur les solutions climatiques, elle a quitté son emploi pour créer Rootless. Très tôt dans son processus de découverte, Sachi a reconnu que la consommation d'algues était non seulement bonne pour la santé des gens, mais que la création d'une demande des consommateurs pour des algues durables, une culture régénératrice sans intrants, pouvait également contribuer à la santé de la planète. Grâce à ses recherches, Sachi a découvert que les cultures qui consomment quotidiennement des algues marines, comme au Japon, à Okinawa et en Corée, vivent plus longtemps et en meilleure santé. En tant que l'un des aliments les plus riches en nutriments et les plus diversifiés de la planète, les algues sont riches en vitamines, en oligo-éléments, en polyphénols et en substances bioactives qui font défaut dans les régimes alimentaires occidentaux.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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