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Après de nombreuses années à apprendre et à étudier l'art du barbecue, des grillades, du tabac et de la cuisine en général, je suis tombée amoureuse de la méthode sous vide et j'ai découvert qu'elle complétait parfaitement la cuisine au bois et au feu ! J'ai écrit un livre sur les techniques pour aider les autres à apprendre les meilleures pratiques pour préparer certains des meilleurs aliments que vous ayez jamais préparés ! Fidèle à cette tradition d'offrir quelque chose de nouveau et de différent, Fire & Water Cooking a développé certains des assaisonnements et des sauces les plus uniques en utilisant un ingrédient relativement nouveau, l'ail noir ! L'ail noir est fabriqué à partir d'ail ordinaire, mais il est transformé à l'aide d'une cuisson à basse température avec une humidité contrôlée pour rendre l'ail beaucoup plus moelleux et concentre les enzymes pour produire un profil de saveur totalement différent ! L'ail noir est de plus en plus populaire dans les environnements gastronomiques en raison de son incroyable saveur et de ses bienfaits supplémentaires pour la santé ! Revenez nous voir pour ajouter de nouveaux assaisonnements et sauces à notre gamme !
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Après de nombreuses années à apprendre et à étudier l'art du barbecue, des grillades, du tabac et de la cuisine en général, je suis tombée amoureuse de la méthode sous vide et j'ai découvert qu'elle complétait parfaitement la cuisine au bois et au feu ! J'ai écrit un livre sur les techniques pour aider les autres à apprendre les meilleures pratiques pour préparer certains des meilleurs aliments que vous ayez jamais préparés ! Fidèle à cette tradition d'offrir quelque chose de nouveau et de différent, Fire & Water Cooking a développé certains des assaisonnements et des sauces les plus uniques en utilisant un ingrédient relativement nouveau, l'ail noir ! L'ail noir est fabriqué à partir d'ail ordinaire, mais il est transformé à l'aide d'une cuisson à basse température avec une humidité contrôlée pour rendre l'ail beaucoup plus moelleux et concentre les enzymes pour produire un profil de saveur totalement différent ! L'ail noir est de plus en plus populaire dans les environnements gastronomiques en raison de son incroyable saveur et de ses bienfaits supplémentaires pour la santé ! Revenez nous voir pour ajouter de nouveaux assaisonnements et sauces à notre gamme !
