Über Fire and Water Cooking

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Über Fire and Water Cooking

Nachdem ich viele Jahre lang die Kunst des Grillens, Grillens, Rauchens und Kochens im Allgemeinen gelernt und studiert habe, habe ich mich in die Methode des Sous Vide verliebt und festgestellt, dass sie eine perfekte Ergänzung zum Kochen mit Holz und Feuer darstellt! Ich habe ein Buch über die Techniken geschrieben, die anderen helfen sollen, die Best Practices zu erlernen, um einige der besten Lebensmittel zuzubereiten, die Sie je zubereitet haben! In Anlehnung an die Tradition, etwas Neues und Anderes anzubieten, hat Fire & Water Cooking einige der einzigartigsten Gewürze und Saucen mit einer ziemlich neuen Zutat entwickelt, Black Garlic! Schwarzer Knoblauch wird aus normalem Knoblauch hergestellt, aber er wird bei niedriger Hitze und kontrollierter Luftfeuchtigkeit verarbeitet, um den Knoblauch viel weicher zu machen, und konzentriert Enzyme, um ein völlig anderes Geschmacksprofil zu erzeugen! Schwarzer Knoblauch wird in Gourmet-Umgebungen aufgrund seines erstaunlichen Geschmacks und seiner zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile immer beliebter! Schauen Sie immer wieder bei uns vorbei, während wir unser Sortiment um neue Gewürze und Saucen erweitern!Geschichte lesen