Girl Crush est notre coup de cœur actuel pour les boissons à base d'espresso, considérez-le comme l'espresso maison du Girls Who Grind Coffee Clubhouse. Toujours issu de productrices incroyables, il offre constamment une tasse parfaitement équilibrée et corsée. Un profil de torréfaction moyen qui crée un café polyvalent, doux et soyeux avec une acidité subtile, en faisant un véritable rêve aussi bien dans les boissons noires que lactées, avec très peu d'efforts nécessaires pour révéler pleinement son profil aromatique. Nous promettons qu'il plaira à tout le monde. Ce café facile à travailler brille avec la recette traditionnelle d'espresso de 18g d'entrée/36g de sortie, extrayant entre 28-30 secondes, mais soyons honnêtes, nous avons trouvé que GC est tellement indulgent qu'il est en fait plus difficile de préparer un mauvais espresso avec ce café que d'en préparer un excellent.