La unakita, también conocida como granito epidotizado o epidota, es un tipo de granito muy común con inclusiones de epidota, ortoclasa rosa y cuarzo. Su nombre proviene del lugar donde se descubrió, las montañas Unaka, en el oeste de Carolina del Norte. La dureza y durabilidad de la unakita la convierten en una de las piedras más fáciles de tirar para los principiantes, además de ser un material popular para que los joyeros corten en cabujones. Además, este mineral también se puede ver y utilizar como material decorativo en casas, museos o edificios especializados. El edificio más famoso que se sabe que contiene unakita es el Museo Nacional de Historia Natural del Smithsonian en Washington, D.C. Se puede ver adornado en los escalones del frente justo al entrar o como baldosas ubicadas en la entrada sur. Este mineral tiene varias localidades en los Estados Unidos, además de Carolina del Norte.