Se utiliza para aromatizar y realzar el sabor de las crudités, tabulés de verduras y para la cocina asiática. También puede usarla en sorbetes o helados, para aderezar sus ensaladas de frutas. Se apreciará su sabor en los mojitos o con chocolate negro. Datos nutricionales: Energía 240kj / 57,6kcal grasas 0,84 g de las cuales saturadas 0,22 g hidratos de carbono 5,3 g de los cuales azúcares 5,3 g proteínas 3,52 g sal 0,076 g