El té de flores de alcachofa de Jerusalén (contiene flores enteras sueltas de Helianthus tuberosus), también conocido como Topinambhur, se ha convertido rápidamente en uno de los tés más populares y queridos de la colección de tés PLŪKT. Su sabor es bastante increíble y se parece a una nuez con una deliciosa consistencia dorada. Además de eso, reduce el nivel de azúcar y es reconocido como un producto dietético. Cada té PLŪKT es naturalmente colorido y aromático porque se recoge a mano en prados y bosques nórdicos salvajes, donde las hierbas están más concentradas que las cultivadas y luego se secan de forma natural con el sol y la energía eólica.