Productos al por mayor de Modesti

NUESTRO ACEITE DE OLIVA ES UNO DE LOS DIEZ MEJORES ACEITES DE OLIVA ECOLÓGICOS DEL MUNDO Nuestra finca es pequeña. Nuestra producción de aceite es limitada. Pero esto nos permite cosechar cada variedad de aceituna en su momento óptimo, cuando las aceitunas están todavía un poco verdes. Todo nuestro aceite de oliva es "premium" ya que la cosecha de cada variedad no dura más de una semana. Esto da como resultado un aceite de oliva más afrutado y brillante, con un sabor y aroma más potentes. Nuestro aceite está certificado como aceite de oliva ecológico y cumple con todos los requisitos y buenas prácticas necesarias para obtener esta calificación. Los profesionales de las catas de aceite de oliva han destacado su intenso frutado con matices amargos, picantes, verdes y dulces, además de evocar sabores de almendra, alcachofa y tomate. Su base de aceituna arbequina, suave, se complementa con el sabor más fuerte del picual. El resultado es un aceite de oliva ideal para acompañar verduras y ensaladas. Ganó en 2022 en la prestigiosa feria Biofach, la más importante del mundo, el codiciado premio TOP TEN, y muchos otros en otros lugares. Disponemos de 6 hectáreas de olivares cultivados. Las principales variedades que cultivamos son los olivos Arbequina, Picual, Empeltre y Arróniz. Combinamos sus zumos con los de nuestros acebuches para crear nuestro aceite único. Cultivamos nuestros olivares con total respeto al medio ambiente: son olivos ecológicos certificados.

Aceites De las Heras fue creada en 1885. Hoy en día, después de más de 135 años, la cuarta generación de la familia continúa con los mismos valores y filosofía que antaño. La búsqueda de la excelencia ha sido y es la guía en toda su trayectoria. Seleccionamos las mejores materias primas, para obtener un producto excelente con el que lograr la satisfacción de nuestros clientes. Hemos implantado los estándares de calidad más exigentes en todos nuestros procesos. Estos comprenden desde la recepción de la materia prima en la almazara, hasta la entrega del producto final al cliente. Por ello contamos con la certificación IFS Higher Level, reconocida a nivel internacional, que garantiza la calidad de nuestros productos. Nuestros valores corporativos son calidad, sostenibilidad, integridad y servicio. Uno de los principales objetivos de Aceites de las Heras es mantener la mejor calidad en todos nuestros productos. La empresa está certificada por la norma IFS Food. Igualmente lo es la integridad en las relaciones con nuestros clientes, colaboradores y trabajadores. Valoramos el trabajo en equipo y las iniciativas que pueden mejorar la empresa, sus resultados y el servicio a nuestros clientes.

Creada en 2018 por Jean-Marie San Martin, antiguo chef de Paul Bocuse, su empresa ofrece una amplia gama de productos finos para cocinar y condimentar. Tras 25 años al frente de su restaurante, Jean-Marie continúa con su pasión por crear productos extraordinarios. Todos se basan en recetas originales y se desarrollan de acuerdo con los conocimientos artesanales. «Solo utilizamos productos naturales porque creemos que en la naturaleza podemos encontrar todo lo mejor. Por lo tanto, no encontrará sabores, colorantes ni conservantes artificiales en nuestros productos. » Actualmente estamos en el proceso de cambiar el nombre de nuestra marca de San Martin a Jean de Velas. Ya hemos cambiado las etiquetas y pronto también cambiaremos las fotos del catálogo y todos los soportes de papel. El cambio solo afecta al nombre, la filosofía de nuestro trabajo y la calidad de nuestros productos siguen siendo las mismas.

ISANATUR nace en 2012 con vocación Biotecnológica, Ecológica y sostenible para fabricar ingredientes naturales y con funcionalidades saludables. Se instala en la población de Puente la Reina (NAVARRA) en 2016 donde inicia su actividad como fabricante y comercializador de productos saludables procedentes de la aceituna con la marca ECOPROLIVE. Nuestros productos son únicos en el mundo y se destacan por su alto contenido en polifenoles, también llamado "antioxidantes", 4 veces superior a la cantidad establecida por la AESA (> 20 mg por 20 g ingesta). Obtenemos distintos productos derivados de la aceituna por medio de tecnologías limpias, exclusivas y patentadas. Los productos que, a fecha de hoy, comercializamos son: - Aceites de oliva Virgen Extra.- Varietales, Sin filtrar y ediciones limitadas, los cuales han obtenido reconocimiento durante 3 años seguidos a nivel mundial en diferentes concursos resultando los mejores aceites en las categorías de Calidad y salud. - Somos el único fabricante a nivel mundial de PREBIOFENOL Y PREBIOFENOL PLUS, unas fibras extraídas de la pulpa de la aceituna con un potencial antioxidante 100 veces superior al aceite de oliva virgen Extra. - Hemos desarrollado una gama de condimentos (“Pure Olive”, “Zaatar”, “Bolets”, “Vera”, “Marina” y “Sweet”) encontrando la forma de incorporar la salud a la cocina doméstica y profesional.

Fundada en 1998 por Victoria Taylor, Victoria Gourmet, Inc. es un proveedor líder de especias, mezclas de condimentos e ingredientes gourmet totalmente naturales y de calidad. Utilizando solo los mejores ingredientes de todo el mundo, los productos Victoria Gourmet han recibido numerosos premios y elogios de la crítica por parte de los medios de comunicación y las asociaciones comerciales y tienen una gran estima tanto por los cocineros caseros como por los chefs profesionales. Todas nuestras mezclas de condimentos están formuladas personalmente por la propia Victoria Taylor. Se utilizan cuidados y equipos especiales para garantizar la más alta calidad y consistencia en cada uno de nuestros productos gourmet, con cada mezcla cuidadosamente elaborada con un bajo contenido de sal y un enfoque en piezas grandes para ofrecer un mayor contenido de aceite volátil y obtener más sabor. Como innovadora reconocida a nivel nacional en la industria de alimentos especiales, Victoria Gourmet continúa desarrollando muchos productos nuevos y ha aportado numerosos conceptos nuevos al mercado de los condimentos especiales.

Llàgrimes del Canigó nace entre los campos de olivos del Alt Empordà, con la brisa del Mediterráneo y el agua de los Pirineos. Creamos aceites aromáticos de distintas variedades que embotellan emociones para aderezar todos tus platos. Su elaboración es totalmente artesanal, desde el árbol al plato, manufacturado con delicadeza para conservar sus aromas y propiedades. La extracción en frío aporta un sabor exquisito a cada gota de nuestro aceite de oliva virgen extra, intensificando su sabor más auténtico. Llàgrimes del Canigó es el nombre que da lugar a un aceite de oliva virgen extra muy especial. Especial por la variedad de aceituna con la que se produce: Argudell. Una variedad autóctona de la zona del Alt Empordà, Girona, muy preciada por su elegancia y finura. Especial porque es precisamente en esta zona de la costa mediterránea dónde esta variedad de aceituna encuentra las condiciones edafoclimáticas óptimas para su desarrollo perfecto. La brisa del Mediterráneo y la famosa Tramontana que sufren los hogareños son dos de los secretos para que este aceite de oliva Argudell tenga un sabor tan especial. Especial también por su elaboración, pues la obtención del aceite de oliva es totalmente artesanal: de la aceituna del árbol a la botella, manufacturando cada paso con delicadeza para conservar todos sus aromas y propiedades. Extraído en frío para aportar un sabor exquisito, intensificando su sabor más auténtico.

Cualiva nació en 2020 gracias a nuestro enemigo del momento. Sí, sí, el Covid-19. Luis, el artífice de este proyecto, estaba en China trabajando de entrenador de fútbol cuando decidió hacer una visita exprés a la familia. “¡Qué bien!” -pensó Luis- “aprovecharé esta semana para pasar tiempo con los míos, cargar pilas y comer todo lo que más me gusta”. Lo que no sabía es que unos días antes de su vuelo de vuelta las noticias sobre China comenzarían a llenar telediarios. Sin hacer caso a las recomendaciones de su madre, que como buena visionaria sabía que esto del Covid era más de lo que parecía, Luis partió rumbo a Barajas. El móvil no paró de sonar en todo el camino: eran sus amigos y compañeros de trabajo de China contándole que la situación había empeorado y que estaba en seria duda poder volver al trabajo con normalidad. Así que, maleta en mano frente a la puerta de entrada al aeropuerto, Luis se encontró frente a un dilema de estos que te cambian la vida. Y, bueno, la batalla interna de Luis la ganó Cualiva. Cualiva es el resultado de muchos debates sobre la situación agrícola en Jaén. Son las ganas de darle una vuelta de tuerca a la forma tradicional de funcionar, en la que los pequeños agricultores trabajan duro para sacar el máximo rendimiento a su producción, pero se llevan el menor beneficio. El cierre de todo un ciclo de producción, desde el cuidado de los olivos de los campos Es el esfuerzo de mucha gente que trabaja con la ilusión de crear un producto de calidad

Pago de Espejo es la creación de la cuarta generación de mujeres olivicultoras de la familia Espejo. En los años 20, fue la abuela de la actual propietaria quien impulsó la compra de la finca La Condesa, situada en Villanueva de la Reina, Jaén. Desde entonces han sido las mujeres las que han ayudado en el campo, en la recolección o en alguna de las fases de elaboración de su aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. Con los años la finca fue prosperando y la familia Espejo compró las parcelas adyacentes hasta alcanzar las 200 hectáreas con las que cuentan en la actualidad. La finca, situada en Villanueva de la Reina, Jaén, cuenta con 200 hectáreas bajo la misma linde, convirtiéndose en un pago o ""terroir"" que les permite controlar todo el proceso productivo. Un excelente aceite de oliva virgen extra, de cosecha temprana, recolectado a primeros de Noviembre y elaborado con una exquisitez absoluta. Su aove es fruto de un proceso meticuloso de recolección y extracción, donde se moltura en las horas posteriores a su recogida, se decanta mediante un proceso natural, para filtrarlo finalmente, conservando así sus incomparables propiedades organolépticas. En nariz, el aceite presenta un frutado intenso de oliva verde, con notas muy elevadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera. En boca, tiene una gran aparición la frescura de la hierba y de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor final, debido a la variedad Picual.

Finca La Barca es una marca familiar y somos expertos en productos gourmet ahumados. Nuestro producto estrella es nuestro Aceite de Oliva Ahumado, el cual comercializamos en una edición limitada y numeradas de elegantes botellas. Además, con este exclusivo Aceite elaboramos otros productos como nuestras salsas y aceitunas. Nuestro Pimentón de La Vera también es un producto único en el mundo, un condimento que no puede faltar en las mejores cocinas.

Aceite Oliviana es un aceite de Oliva Virgen Extra Premium de la variedad Arbequina. Nuestro aceite Arbequina es un aceite que presenta un aroma afrutado fresco con sabores afrutados, con notas de manzana, almendra, hierba verde y un toque de vainilla. ​Nuestro aceite se extrae de nuestros olivos cultivados entre el valle del Ebro y la sierra Ibérica. Además mediante los pack de bienestar, Oliviana te ofrece una experiencia única de sabores, texturas y aromas. Sorprende a tus invitados con un regalo especial y original, algo que nunca antes habrán probado. Haz de tu evento un momento único con este pack de regalo para empresas, bodas, ocasiones especiales, regalos personalizados...

La Chinata es un homenaje a la gastronomía y el bienestar. Desde 1932 enfocamos nuestra actividad a la comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra y productos gourmet y cosméticos con el AOVE como ingrediente principal. Nuestro conocimiento del sector nos convierte en una de las marcas de referencia del mismo, teniendo presencia en mercados nacionales e internacionales que se mantiene en constante crecimiento. Nos basamos en premisas de tradición, innovación y arraigo a la cultura de nuestra tierra: Extremadura.

Maison Oleisys le ofrece una gama de aceite de oliva virgen extra excepcional, de calidad monovarietal, de la variedad Picholine y una gama de preparaciones culinarias Olive Picholine con aromas naturales que, en boca, lo hacen viajar. Combinación perfecta entre saber hacer y bienestar, la palabra OLEISYS proviene de la contracción de «OLEI» y «SYS», que se refieren al cultivo del olivo (cultivo de aceite de oliva) y a la presión arterial sistólica, lo que permite que el corazón se contraiga (presión arterial, presión de la fruta...). Con estos dos valores impulsores, Maison OLEISYS se fundó en 2018 bajo el impulso de Anass Tohfa y su deseo de combinar los conocimientos tradicionales, el respeto por las materias primas, el medio ambiente y la salud del consumidor. Al estilo de la joyería, nuestras botellas están decoradas con corchos de madera natural decorados con un medallón dorado, cubiertos con un vestido de noche y un broche dorado curvo que deja pasar la luz de este precioso aceite. Para La Maison Oleisys, el mejor aceite de oliva del mundo es el que de inmediato afirma tener la más alta calidad (virgen extra, monovarietal, sin mezclar), a la vez que muestra claramente su diferencia de sabor. Preocupada por el medio ambiente, Maison Oleisys ha elegido naturalmente un futuro para todos. Todos los envases y embalajes de Oleisys se crean, fabrican y envasan en Domaine de la Barthe, en el sur de Francia, y son infinitamente reciclables.

La calidad es la raíz de todo nuestro proyecto, nuestra máxima prioridad es que al aceite llegue a su destino con las mismas condiciones que sale de nuestro molino. Que tengas el gusto de saborear el fruto que nace de nuestra tierra, de nuestros olivos y que cuidamos hasta el último momento para que el producto que extraemos sea de una calidad superior. La Cooperativa de La Granadella se creó el año 1920 para poder ofrecer el aceite del campesino directamente al consumidor final. Uniendo esfuerzos entre todos los campesinos, podemos hacer frente a las exigencias de calidad y servicio del mercado y por supuesto, garantizar siempre un producto de la máxima calidad y sabor.

Aires de Jaén es una empresa familiar que comenzó como cosecheros en 1965 y lleva más de 10 años de trayectoria dedicada al envasado y comercialización del aceite de oliva. Con la inauguración de este nuevo espacio de oleoturismo, en la misma almazara, cerramos la cadena de producción, elaboración, envasado y comercialización del AOVE andaluz. Nuestra principal actividad es la exportación a más de 50 países para lograr llevar la cultura del aceite de oliva a todo el mundo. En los últimos tiempos Aires de Jaén ha apostado por los AOVES de cosecha temprana y por la calidad superior de sus productos. Se ha iniciado una verdadera revolución en el ámbito de la olivicultura y Aires de Jaén está en la ola de esa pasión por la cultura por el aceite de oliva y seguirá trabajando para seguir mejorando y presentando propuestas para dar a conocer el AOVE en el mundo entero. Desde la campaña 20/21 los clientes también pueden ser parte directa de la familia de Aires de Jaén a través del Club de Aceite de Oliva Virgen Extra Aires de Jaén.

Esencia Andalusí Gourmet S.L. es una empresa familiar que elabora y envasa Aceite de Oliva Virgen Extra desde hace más de 50 años en la región de Andalucía, al sur de España. Desde nuestros orígenes nos hemos esmerado en el cuidado de los frutos, selección de las mejores aceitunas y su molturación en el momento óptimo para obtener cada año los mejores aceites de oliva vírgenes extra. Unos aceites 100% naturales que se han distinguido siempre por su sabor único e inconfundible. Con el tiempo hemos abierto nuestros horizontes, desarrollando una nueva línea de productos saludables y naturales, que van más allá del aceite de oliva, con el objetivo de comercializar los mejores productos de nuestro entorno.