Acerca de Cualiva

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Cualiva nació en 2020 gracias a nuestro enemigo del momento. Sí, sí, el Covid-19. Luis, el artífice de este proyecto, estaba en China trabajando de entrenador de fútbol cuando decidió hacer una visita exprés a la familia. “¡Qué bien!” -pensó Luis- “aprovecharé esta semana para pasar tiempo con los míos, cargar pilas y comer todo lo que más me gusta”. Lo que no sabía es que unos días antes de su vuelo de vuelta las noticias sobre China comenzarían a llenar telediarios. Sin hacer caso a las recomendaciones de su madre, que como buena visionaria sabía que esto del Covid era más de lo que parecía, Luis partió rumbo a Barajas. El móvil no paró de sonar en todo el camino: eran sus amigos y compañeros de trabajo de China contándole que la situación había empeorado y que estaba en seria duda poder volver al trabajo con normalidad. Así que, maleta en mano frente a la puerta de entrada al aeropuerto, Luis se encontró frente a un dilema de estos que te cambian la vida. Y, bueno, la batalla interna de Luis la ganó Cualiva. Cualiva es el resultado de muchos debates sobre la situación agrícola en Jaén. Son las ganas de darle una vuelta de tuerca a la forma tradicional de funcionar, en la que los pequeños agricultores trabajan duro para sacar el máximo rendimiento a su producción, pero se llevan el menor beneficio. El cierre de todo un ciclo de producción, desde el cuidado de los olivos de los campos Es el esfuerzo de mucha gente que trabaja con la ilusión de crear un producto de calidadDescubre su historia