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Desde 2021, preparo salsa picante en lotes pequeños. Ex cervecero artesanal, carpintero y panadero casero, siempre me han gustado los procesos creativos y aprender cómo funcionan las cosas. Mammoth Sauce comenzó como un pasatiempo, hasta que mis amigos y familiares me dijeron que me pagarían por más salsa. Me di cuenta: «Oye, puede que en realidad esté haciendo algo bueno». Con una rápida patada en el trasero de mi esposa y el apoyo de mi hijo que entonces era niño en edad preescolar, nació Mammoth Sauce Co. Cuando no estoy cocinando salsa, estoy ocupado persiguiendo a mis dos hijos pequeños y a mi perra tonta. Nacido en Dublín, pero criado en Filadelfia, soy un fanático acérrimo de los deportes de Filadelfia. Puedes encontrarme en Instagram, Tiktok, Twitter y Facebook @mammothsauceco. ¡No tengas miedo de decir hola!
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