Agricola Miglioretti es una granja que siempre ha estado ubicada en las colinas de Turín, el valle de Miglioretti, que, con sus 13 hectáreas de tierra cultivable, ha albergado a la familia de agricultores de la que toma el nombre desde 1929. En los campos de nuestra granja hay varios árboles frutales, viñedos e invernaderos centenarios para el cultivo de verduras, todos diseñados para mejorar los ciclos naturales, reducir el uso de pesticidas y herbicidas para una producción de la más alta calidad y con un sabor auténtico. Emanuele Miglioretti creció en Pino, en las colinas de Turín. Se licenció en arquitectura y tuvo una experiencia de cinco años en el extranjero entre Canadá y Australia, que fue fundamental para reevaluar sus orígenes y su tierra natal. En 2015 hizo un cambio profundo en su vida, decidió dejar la profesión de arquitecto para encontrar sus orígenes y seguir su pasión innata por el gusto y el redescubrimiento de sabores antiguos. Así comienza la gran aventura que lo ve como protagonista en el regreso a la tierra y a sus raíces. Obtuvo su diploma de sumiller y está totalmente comprometido con la creación de su propia granja. Se convirtió en empresario agrícola y construye en las tierras del «Valle Miglioretti», heredadas a los treinta años de sus abuelos y tíos, que siempre han sido agricultores. Emanuel Miglioretti AGRICULTOR.