Productos al por mayor de La Forneria di Pula
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Acerca de La Forneria di Pula
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En 1967 Salvatore Murgia, fundador de La Forneria, tuvo la idea de empezar a producir panettone, pandoro, palomas y dulces a mano en Cerdeña, y hoy, después de más de cincuenta años, la pasión, el cuidado y todas las fases de producción son las mismas que en el pasado: tres fases de amasado con una larga fermentación natural de más de treinta horas, un secado natural lento de doce horas para mantener los aromas, los sabores característicos y la suavidad, un empaque totalmente manual para un procesamiento total de más de tres días. Para nuestros productos utilizamos solo materias primas de la más alta calidad y nuestra masa madre, que desde 1967 ha sido transmitida por dos generaciones por Salvatore Murgia y que nuestros chefs pasteleros siguen refrescando diariamente.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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