
Productos al por mayor de Couleur épicée
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Acerca de Couleur épicée
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Desde 2010, desarrollamos una gama de especias, té y frutas secas, siempre con el objetivo de una calidad de sabor óptima que respete nuestro medio ambiente. Hoy le ofrecemos la oportunidad de presentar nuestras selecciones a sus clientes en empaques individuales de la tienda o a granel para la venta en mercados y ferias.
CIENTOS DE MILES DE MINORISTAS CONFÍAN EN NOSOTROS

“If you aren’t using Faire, you’re missing a great
opportunity. Start today and deal with a very professional
company helping all shopkeepers buy quality products
from independent makers and artisans.”
Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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Oriel Sea Salt Co se encuentra en la costa de Irlanda, donde ha liderado la innovación en la recolección de sal marina a través de tecnología presurizada desde 2014. Cosechada en las aguas prístinas de la costa de Irlanda, esta es la única sal marina del mundo que se cristaliza bajo el agua. La tecnología de extracción de Oriel está patentada en cuatro continentes, incluido EE. UU. Oriel cosecha una sal marina extraordinaria en términos de su perfil de sabor, uso y forma. Cosechado en un sistema presurizado sellado y cristalizado bajo el agua, conservando así toda la pureza natural, la intensidad poderosa y el sabor absoluto del mar. Es un grano fino, por lo que es perfecto como ingrediente o sal marina de acabado, ya que se disuelve y se dispersa rápidamente. Oriel ofrece cinco variedades de sal marina que incluyen sal marina natural (ligeramente húmeda), secada en horno (flujo libre), sal marina ahumada Guinness (una sensación ahumada), sal marina ahumada de whisky Teeling (una revelación ahumada) y sal marina ahumada al whisky Roe & Co (una experiencia dulce y ahumada). Oriel opera con los más altos estándares mundiales de calidad y responsabilidad ambiental con acreditaciones y certificaciones en Sustainability, Organic, Kosher, GFSI y la única empresa en Europa que tiene el estatus de Origen Protegido de la Comisión de la UE para sus productos de sal marina y minerales marinos.
La historia de una pareja que sueña con volver a la naturaleza... después de una carrera devoradora en el turismo en EE. UU. En 1998, venden todo, casa y empresas, y se enamoran de una finca vitivinícola de unas treinta hectáreas en Provenza, en Cadenet, un pequeño pueblo del Luberon. Durante unos meses se dedican a reorganizar la finca y plantan varios miles de olivos. Hoy en día, la explotación cuenta con 4000 árboles repartidos en 15 hectáreas. Al mismo tiempo, Carine y Roland se han formado pacientemente en todas las prácticas y técnicas oleícolas en Francia e Italia. Roland completó su formación obteniendo en 2010 un diploma de oleólogo en la universidad de farmacia de Montpellier. Es catador certificado y es regularmente miembro del jurado en concursos prestigiosos como el Concurso General Agrícola de París. La evolución lógica llevó naturalmente a la creación de un molino de aceite de oliva, corazón de la actividad oleícola de un pueblo o una región. 2020 es un año de transmisión a su hijo Léo, titular de un Máster en Gestión de SKEMA School, del diploma de oleólogo y del estatus de catador oficial del Consejo Oleícola Internacional.
¡La Ruta de la Sal te invita a descubrir un tesoro olvidado! Las sales naturales son productos auténticos, fruto del trabajo de artesanos apasionados, la tierra, el océano, el viento y el sol. Son productos locales genuinos, ricos en minerales y oligoelementos de los lugares donde se cosechan. ¡Productos agrícolas puros, buenos para la salud! Cada sal es única: sabor, textura, color... ¡Son muy diferentes del producto industrial que conocemos muy bien! Descubra la sal rosa de Bolivia, suave y menos cargada de sodio; la sal mineral de Tavira DOP; los magníficos y delicados copos de sal del río Murray; la sal verde de Hawái, con sabor vegetal; la sal tradicional de bambú de Corea con una textura increíble,... Tus platos más simples se transformarán por completo con estas sales excepcionales
«1001 especias» es la fábrica de especias de Hamburgo. ¡Nos encantan y vivimos las especias! Nos sorprendió aún más que la pimienta se sirviera como un polvo gris muerto en cocteleras incluso en restaurantes de lujo hace unos veinte años. Y la palabra «mezcla de especias» provocó un rostro escéptico en respuesta, en el mejor de los casos, entre los chefs. «Tiene que ser diferente», pensamos. Y empezamos. En 2003, mi madre Bettina Matthäi y yo fundamos «1001 especias». El objetivo: mostrar a los clientes lo que realmente pueden hacer las especias. Y como el aroma alcanza su punto máximo en el momento de la molienda, la tarea estaba clara: evitamos largos tiempos de almacenamiento y, en cambio, producimos productos frescos en lotes pequeños. Y esto se hace exclusivamente de acuerdo con nuestras propias recetas probadas, con materias primas seleccionadas y un elaborado trabajo manual. Porque solo moliendo, tamizando y cortando puedes aprovechar al máximo las especias.
Cascavilla fue fundada por Antonio Cascavilla en 1968. Esta es la historia de una pequeña tierra en Apulia asignada a la familia Cascavilla tras la Reforma Agraria de 1950. Hoy en día, Cascavilla es un actor clave en Italia para la agricultura orgánica. DÍA DEL ACEITE DE CASCAVILLA LA CRONOLOGÍA DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA 5.30 A.M. Ha llegado el Día de la Cosecha, después de un largo año de cuidados delicados y de paciente espera. 7.00 A.M. Trabajamos con los brazos extendidos hacia las ramas, recogiendo aceitunas. Se deslizan hacia abajo por nuestras manos una por una, y en cuestión de segundos están en las cajas. Es una celebración silenciosa. Sabrosas y frescas, son el fruto joven de una artesanía milenaria. 12.00 H Empecemos por la defoliación y la deramificación. Seguidamente continuamos con el lavado y el prensado, momento en el que las aceitunas se prensan con muelas. La pasta de aceitunas se prensa y alcanza una temperatura máxima de 26 grados, tras lo cual pasa por el extractor del que se obtiene el aceite, ahora separado del agua, en su forma más pura. 15.00 HORAS Almacenado en tanques de acero bajo nitrógeno, el aceite Cascavilla está listo para ser envasado.
Fundada en 2019, Vanissa comenzó su andadura con un producto singular y exquisito: la vainilla de Madagascar. Con sus raíces francesas, la marca ha florecido desde entonces y ofrece una amplia gama de más de 60 vainillas, flores comestibles y especias de primera calidad. Cada producto de nuestra colección cuenta con una calidad superior y se presenta en envases ecológicos de vidrio y bambú. Esto no solo garantiza una frescura y una longevidad óptimas, sino que también añade un toque de elegancia y sostenibilidad. El compromiso de Vanissa con la excelencia y la innovación culinarias la ha posicionado como líder en el ámbito de los sabores auténticos y de alta gama. Desde nuestra entrada en el mercado profesional en 2022, la marca Vanissa se ha distinguido, sobre todo por la calidad de su vainilla, entre profesionales, chefs, pasteleros, heladeros y la red HoReCa (hoteles, restaurantes, cafés) y la red HoReCa (hoteles, restaurantes, cafés), así como una amplia red de tiendas gourmet y tiendas conceptuales. Nuestras vainillas, con su alto contenido de vainillina, también atraen el interés de los sectores de la industria, la cosmética y la perfumería.
Sostenible, Accesible y Saludable Gimme Sabor llega a tu cocina para ser tu aliado perfecto. Un amigo que parece que conoces de toda la vida, que adora sus raíces murcianas y que te enseñará todo lo que sabe para sacarle el mayor partido a tus platos. Una cara familiar que estará contigo en todo momento para hacerte las cosas más fáciles, para que pasar tiempo en la cocina sea una decisión sólo tuya. ¿Qué cocinamos hoy?
Boniviri es la despensa de alimentos sostenible, de origen vegetal, saludable y de alta calidad. Tiene su sede en Sicilia (Italia) y está compuesta por una red de excelentes productores italianos. Su objetivo es crear valor a través de alimentos saludables, de alta calidad y sostenibles, como el aceite de oliva virgen extra, las almendras, las especias, los tés de hierbas, la miel, las alcaparras y mucho más. Los productos representan los sabores y colores de Sicilia: junto con los agricultores asociados, Boniviri quiere preservar la biodiversidad y las tradiciones locales y reducir el impacto ambiental de los productos, desde el campo hasta la mesa. Boniviri es una corporación B y una sociedad benéfica. ¡Sus emisiones se calculan y compensan cada año y su aceite de oliva es el primer neutro en carbono de Italia!
Seleccionadores de productos delicatessen desde hace 22 años, construimos nuestras gamas con familias de agricultores, productores y artesanos para permitir que todos descubran y consuman estos productos saludables y auténticos. Nuestro secreto de excelencia: cosechas de temporada, respeto por la naturaleza y las buenas prácticas y, por supuesto, la autenticidad del sabor.
ben•BO somos una empresa joven, aunque heredera de una tradición familiar de más de cien años de especialización en la venta de azafrán y especias. Nuestro amplio conocimiento del sector y una firme vocación de innovación nos han llevado a crear una marca actual, cuidando el diseño y buscando la máxima calidad en la selección de productos. Nuestra filosofía “Cuidamos de ti, cuidamos de tu mundo”, está presente en todo el proceso.Apostamos por la proximidad de las materias primas y la sostenibilidad en la producción para cuidar del mundo en que vivimos. Utilizamos materiales reciclables y/o reutilizables, porque nuestro compromiso con el medio ambiente es firme. Somos empresa certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV). Lo que nos permite ofrecer una línea de productos ecológicos. El catálogo ben•BO está inspirado en la dieta y el estilo de vida mediterráneo.
Nous savons à quel point bien manger est important, et surtout à quel point manger des produits naturels et locaux c'est encore mieux! Chez les Artisans du Sel de Guérande nous vous proposons des condiments et assaisonements qui viendrons relever et sublimer tous vos plats. Le Sel est essentiel pour nos corps, extrait de l'eau de mer par évaporation et récolté à la main, le Sel et la Fleur de Sel de Guérande sont une solution pour une alimentation saine, durable et française. Tous nos produits sont naturels et réalisés à la mains, dans la continuité du travail des paludiers, par les artisans à Guérande. De la réception du Sel et de la Fleur, à sa livraison chez nos clients, nous effectuons toutes les étapes de A à Z. Nous stockons et conditionnons les récoltes de manière artisanale et efficace avec de l'espace, des petites machines vieillottes et nos bras, puis nous confectionnons nos recettes nous-même con toutes sortes d'herbes aromatiques, de baies et d'épices pour le plus grand plaisir de papilles. Pour les Artisans du Sel, l'indépendance, l'écologie, la liberté et la qualité des produits passent avant tout!
Estimados socios: Queríamos agradecerles por su fidelidad y la confianza que depositan en nuestra casa. Nos tomamos un pequeño descanso para recargar energías y volver en forma para continuar el verano. El taller estará cerrado del 23 de junio al 10 de julio inclusive. Con gusto continuaremos preparando sus pedidos hasta el 20 de junio inclusive (atención, no se podrá procesar ningún pedido después de esta fecha hasta la reapertura del taller el 11 de julio). Por lo tanto, les invitamos a contactarnos rápidamente para cualquier necesidad urgente. Estamos ansiosos por servirles y reencontrarnos con ustedes. Todo el equipo de Oranessence ¡La Excelencia es nuestra diferencia! Especializada en el ensamblaje de especias, la casa ORANESSENCE ha sabido destacarse por sus creaciones buscadas y refinadas, así como por su saber hacer que la ha llevado a desarrollar un proceso de fabricación único de sésamos tostados perfumados. Una empresa familiar cuya pasión está impulsada por la Excelencia; a menudo solicitada para la concepción de ensamblajes exclusivos, especialmente por numerosos chefs de la gastronomía francesa. Cada creación es fabricada y envasada a mano en nuestro taller en Normandía. Los aditivos, colorantes y conservantes están totalmente prohibidos. Buscador de especias de origen, las materias primas utilizadas son especialmente seleccionadas por sus excelentes cualidades organolépticas y por su trazabilidad.
Fundada en 2014, Gustus Vitae es un artesano californiano de sales marinas artesanales, condimentos diseñados por el chef, mezclas de especias gourmet y azúcares de caña gourmet infundidos. Desde nuestros inicios en el Venice Beach Farmer's Market, nuestros productos no transgénicos de origen sostenible han liderado la categoría en sostenibilidad, salud, funcionalidad y calidad. Estamos para sacar las especias del estante y ponerte en tu plato. Por probar cosas nuevas. Para hacer que los alimentos sean espectaculares.
Since 1921, Regional Co. has been blending tradition, quality and a great value of experience. We pride ourselves in passionately selecting essences and flavours from all over the world, whether Cardamom from India, salt from Persia, etc. Our natural products are hand-selected and carefully packed in extremely fine materials. All of it, backed by the guarantee of quality provided by such a long-established company. Our spices diffuse essences and flavours from all over the world. You will be able to recognise our passion for flavours from the outermost parts of the world with our practical and convenient packages. Saffron, sweet paprika, botanicals for cocktails, sushi spices, etc.. Our natural products have been carefully selected to create culinary art. The Premium Boxes make a great gift idea, to give away or treat yourself. They are prepared exclusively with the best ingredients available on the market. They will provide to your cocktails and culinary art, with the best essences and flavours
Bienvenido a nuestra tienda online, queríamos que descubrieras los mejores pimientos, especias y tés de Asia que te permitirán ofrecer a tus platos sabores únicos y sutiles. Conocerá nuestro pimiento Kampot orgánico, que se beneficia de la designación geográfica protegida IGP. Cultivado en Camboya, se presenta en diferentes variedades: pimienta negra de Kampot, pimiento rojo de Kampot o incluso pimienta blanca de Kampot. Conocido a menudo como el mejor pimiento del mundo, se pueden comparar los sabores de este pimiento con nuestros pimientos de Sichuan y otros pimientos del mundo. Descubrirás la flor de sal de Kampot y la sal rosa del Himalaya. Disfrutará de cada una de nuestras especias orgánicas de Asia: nuez moscada orgánica, nuez moscada orgánica, jengibre orgánico, anís estrellado orgánico, clavo orgánico, canela de Ceilán orgánica, curry orgánico, especias Marco Polo. Disfrutará de un descanso de bienestar con nuestros tés asiáticos orgánicos: té blanco, té verde, té negro, té azul e infusiones desintoxicantes.
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