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Acerca de Minutenbrot
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ASÍ EMPEZÓ TODO Antes de su época como «fundador», Lars viajó mucho a nivel internacional. Lo que te ofrecen como «pan» en los hoteles estadounidenses o asiáticos no es lo que nos encanta como pan típico alemán. Como soltero desde hace mucho tiempo, a menudo solo encontraba una rebanada de salchicha en su refrigerador después de un largo día de trabajo, pero no el pan fresco adecuado para acompañarlo. LA IDEA «Debe ser posible hornear pan fresco en solo unos minutos», cuando solo quieres comer uno. Hornear pan generalmente implica los pasos de «preparar la masa, amasar, descansar, caminar, hornear», y eso suele tardar de 2 a 3 horas. LOS INGREDIENTES Y EL PROCESO La selección específica de semillas oleaginosas y proteína de trigo o almidón de maíz mantiene la masa unida de manera óptima después de la evaporación. Contrariamente a algunos rumores, el efecto del microondas, que es completamente inofensivo y no perjudicial para el producto, es decir, la evaporación de la humedad, crea poros en la miga y la estructura del pan se afloja y permanece jugosa. EL RESULTADO ¡El resultado es nuestro pan diminuto! ¡Un pan vegano que no solo se prepara rápidamente, sino que también proporciona a nuestro cuerpo nutrientes importantes, semillas, omega 3 y superalimentos! Además, todas las variedades son bajas en carbohidratos y ricas en proteínas y fibra naturales.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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