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En 2013, cinco años después de mi primer ataque cardíaco y luego un segundo, ¡los médicos me llamaron porque habían descubierto cómo tratarme! Me operaron y de la noche a la mañana me curé. Mi principal lección de todo esto es mi mensaje al mundo y a ti: «Vive como si fueras a morir mañana y como si fueras a vivir para siempre». También es un espejo con el lema de Kumiko Matcha, belleza eterna, en este momento. En 2012 estaba trabajando en Shanghái, China, para mi primer mentor Vince, con quien creamos una marca de vinos francesa para el mercado chino. Fue durante este período que probé el «té verde en polvo» en un «café con leche de té verde de Starbucks». Luego descubrí el té matcha real y me inspiré en el ritual tradicional de hacer té matcha, sus beneficios para la salud y su conexión con la meditación y comencé a beber té matcha todas las mañanas y descubrí que esta práctica me llevó a vivir una vida más saludable y consciente. Cuando regresé a Francia, me costó encontrar matcha de calidad y siempre había soñado con «traer de vuelta un hallazgo de mis viajes para compartirlo con mi comunidad». Así que decidí introducir el té matcha en Francia y, específicamente, el té matcha orgánico premium y un estilo de vida saludable y consciente. Lo llamé Kumiko Matcha porque «Kumiko» significa «belleza eterna» en japonés.
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