Linsey estableció Mesa Blue en 2009 mientras asistía a la Universidad Estatal de Texas. Al crecer en El Paso, compraba en tiendas de segunda mano con su mamá para comprar joyas vintage únicas, que deconstruiría y rediseñaría. Heredó su pasión por las piedras y minerales de su papá, The Rock Hunter. Hoy utiliza su amor por los materiales naturales y diseños atemporales para crear cada pieza en su estudio de área de Dallas. Linsey vive actualmente en Plano, Texas con su marido, dos niños y tres cachorros.