Linsey etablerade Mesa Blue 2009 medan han deltog i Texas State University. När hon växte upp i El Paso brukade hon handla i sparaffärer med sin mamma för att köpa unika vintaged smycken, som hon skulle dekonstruera och omdesigna. Hon ärvde sin passion för stenar och mineraler från sin pappa, The Rock Hunter. Idag använder hon sin kärlek till naturmaterial och tidlösa mönster för att skapa varje del i sin studio i Dallas område. Linsey bor för närvarande i Plano, TX med sin man, två barn och tre ungar.