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La creación de una indulgencia decadente fluye a través de la línea familiar Dallmann. Isabella creció en un pequeño pueblo a las afueras de Salzburgo, donde se filmó el Sonido de la Música, y el negocio de su familia era una pastelería. Dallmann's comenzó sus operaciones en 1954 por Guenther Dallmann que abrió su primera pastelería en St. Gilgen, Austria. Horneaba pasteles frescos a diario y era muy consciente de los detalles, siempre asegurándose de usar solo los ingredientes más frescos, lo que llevó a que su tienda se volviera extremadamente popular entre los lugareños. La hija de Guenther, Sylvia, y su esposo Franz continuaron con Dallmann y, con su creatividad, ingenio y dedicación, convirtieron a Dallmann's en una empresa de renombre mundial. Al crecer, Isabella trabajó en la tienda de mi familia, donde aprendió el arte de llevar golosinas deliciosas a la gente. Y cuando tuvo la oportunidad de mudarse a San Diego, se lanzó a ello con la visión de mantener vivas las tradiciones familiares y los negocios.
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