Unser Mandelmehl im 5-kg-Format ist so fein, dass es besonders für die Herstellung von Gebäck empfohlen wird. Es besteht zu 100 % aus gemahlenen natürlichen Mandeln und ist für den Verzehr durch Zöliakie-Betroffene geeignet, da es kein Gluten enthält; für Diabetiker und Anhänger der Keto- oder ketogenen Diät, da es viel weniger Kohlenhydrate enthält als herkömmliche Weizenmehle.