Chia är ett Maya-ord för styrka. Chiafrön är små i storlek och är laddade med omega-3-fettsyror, proteiner, antioxidanter och kostfiber. Chia Frön är idealiska för hydratisering och aptit mättnad. Chiafrön kan ätas råa, blötläggas i juice, ströts på en sallad eller läggas till bakverk. De blöta fröna är gelatinösa i konsistens och används i gruels, porridge och puddingar. Jordad chia frö används i bakverk, inklusive bröd, kakor och kex.