Om Calua

Om Calua

Om Calua

Om Calua

Om Calua

Företaget Från passionen av Nicolò, grundaren av familjen Sorrentino, som har sett efter sin olivlund i över fyrtio år och tagit hand om varje träd, föddes La Casa Rosa Agricultural Company. Önskan är att tillkännage godheten i deras extra jungfruoljeproduktion utanför de lokala gränserna. Gården täcker cirka trettio hektar på landsbygden i Siculiana i provinsen Agrigento i Calua-distriktet framför naturreservatet Torre Salsa. I olivlunden finns 1,549 ultra-tioåriga växter med sorter av Coratina, Biancolilla, Nocellara del Belice, Giarratana och Cerasuola. Våra oliver, kallpressade, producerar både en ”ren” olja och en ”blandning”. Siciliansk ekologisk extra jungfruolja Under de senaste decennierna har försäljningen av ekologisk olivolja varit mycket framgångsrik i Italien. Den tjänst som allmänheten har välkomnat produktionen av ekologiska livsmedel beror verkligen på de mycket höga kvalitetsnormerna för sicilianska extra jungfruolja som tack vare dess egenskaper ökar alltid plus behovet av att ta med våra bord livsmedel som inte bara är äkta utan också friska och erhållna genom naturliga metoder. Produkterna, och i det fall som berör oss närmare, olivolja som erhålls genom ekologiskt jordbruk skryter faktiskt rekord när det gäller hygien och hälsa, men de är också bra när det gäller näringsinnehåll och organoleptisk profil. Läs deras berättelse