Om Lady & Larder

Om Lady & Larder

Om Lady & Larder

Om Lady & Larder

Om Lady & Larder

Veckan före nyårsafton. Vi drack ett par öl och delade våra mål för det kommande året. När vi åkte hade vi klottrat en stor dröm på en liten servett. Och inte långt efter det, vi ägnade alla våra vakna timmar åt att förverkliga den drömmen. En hel del hjärteföljare och själsspillande, en idé helt genomdränkt i kärlek och här är vi, Lady & Larder. Vi är 100% familjeägda och drivna. Vi är systrar. Vi är bästa vänner. Och vi växte upp i köket. Vi är en del av gästfrihetssamhället. Det är allt vi någonsin har vetat. Det finns i vårt blod. Under åren har vi arbetat på restauranger, hjälpt till att öppna restauranger, rådfrågat kulinariska team, utbildat team, arbetat med små joint och stora företag - you name it. Genom La Femme Epicure har vi haft äran att arbeta för några otroliga kunder. Vi har lagat mat över hela västkusten - i privata hem och flygplan, mitt i vingårdar, på bakgårdar, i stora lager, under tält, uppe i bergen och nere vid havet. Och vad dessa erfarenheter har gett oss är en djup respekt och känsla av tacksamhet för processen att odla, förbereda och laga mat för människor vi älskar. Vi växte upp med tanken och hävdar fortfarande att middagsbordet är en helig plats och det enda som är större än vår kärlek till mat är vår kärlek att dela det med andra. Läs deras berättelse