Om Pintaudi Italia

Om Pintaudi Italia

Om Pintaudi Italia

Om Pintaudi Italia

Om Pintaudi Italia

Giuseppe Pintaudi ”När jag gör en kaka tänker jag på det söta ögonblicket som jag kommer att ta med till människors bord.” När jag ser tillbaka kan jag säga att jag föddes som konditor. En kallelse som jag följde och genomförde i en mycket ung ålder, alltid lever det som en daglig passion, en ständig forskning som syftar till kvaliteten och förfiningen av min personliga tolkning av bakverk torr. Ett arbete av uthållighet och engagemang, mellan påsarna med mjöl och ugnen, där trötthet alltid har mildrats av drivkraften för skapandet och önskan att leva varje dag det ögonblick av magi där händerna möter ingredienserna och förbereder degen som kommer att ge form — och livet — till mina idéer. Ett urval av excellenser Skapandet av en cookie av utmärkt kvalitet lever i balans mellan två grundläggande aspekter. Å ena sidan har vi konditortekniken - som har till uppgift att se till att allt görs på ett arbetsmässigt sätt - å andra sidan urvalet och sökandet efter högkvalitativa ingredienser. Det enda hantverket räcker inte: det kan ge dig en bra kaka, men det första steget för att uppnå excellens ligger nödvändigtvis i råvarans absoluta kvalitet.Läs deras berättelse