Om Northwood Honey

Om Northwood Honey

Om Northwood Honey

Om Northwood Honey

Om Northwood Honey

Vi startade Northwood Honey 2017 och förvandlade en biodlingshobby till ett lokalt företag. Vi började med två bikupor på Northwood Avenue i Brookwood Hills i South Buckhead Atlanta 2015. Sedan dess har vi vuxit till 30+ bikupor med våra partners, Mickey Anderson och Martin Kendall. Vi håller våra bikupor på Mickeys gård i Dallas, georgien. Mickey är pensionerad från FDA, har en magisterexamen i entomologi, och har arbetat för kommersiella biodlare under hela sin karriär. Lyckligtvis har Mickeys gård många Sourwood-träd. År 2019 började vi flytta några av våra Northwood-bikupor till Mickeys gård under Sourwood-flödet för att få så mycket av ren Sourwood Honey som vi kunde. Baserat på honungens färg och en visuell inspektion av bina under födosök, vi tror att det också har lite Sumac och Clover. Nu, för att se till att vår honung inte utsätts för bekämpningsmedel, vi håller alla våra nässelfeber tillsammans på gården, och skörda strax före och efter Sourwoodflödet. Det håller våra produkter ekologiska, distinkta och rena. Eftersom våra skördar växte från pints till gallon, vi gick igenom processen för att bli certifierade med Georgia Department of Agriculture. Vår honung kan vara lite dyrare än andra, men vi använder bara organiska metoder, och lägger mycket tid på att se till att vår honung hanteras och tappas på ett så hygieniskt sätt som möjligt. Plus, våra infusioner är kreativa och vår märkning är fantastisk. Läs deras berättelse