O fitoplâncton é definitivamente um superalimento único! É a base da cadeia alimentar e, portanto, contém uma impressionante variedade de nutrientes, incluindo ácidos graxos ômega-3 (EPA), proteínas, clorofila, aminoácidos, minerais, pigmentos, enzimas e oligoelementos. O fitoplâncton é uma importante fonte de alimento para muitos animais marinhos e, graças à recente tecnologia de biorreatores fotográficos, agora também está disponível para humanos. O fitoplâncton fornece aos peixes ácidos graxos ômega-3 saudáveis, como o EPA. Graças a essa nova tecnologia, podemos pular um passo na cadeia alimentar e não dependemos mais estritamente da ingestão de peixe ou óleo de peixe. Esta é uma boa notícia para vegetarianos ou veganos, mas também garante um produto livre de poluição.