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As Conservas Los Peperetes começaram a sua viagem no início dos anos 90, quando Jesús Lorenzo, descendente dos primeiros canners galegos, e a sua mulher Mª Antonia Paz, uma excelente cozinheira, deram o primeiro passo no emocionante caminho que levaria a família Lorenzo Paz a criar Los Peperetes. O único objetivo deste caminho era não ser criar uma marca de conservas exclusiva e de alta qualidade, na qual a origem da matéria-prima e todos os aspectos do processo produtivo foram cuidadosamente acautelados, como aconteceu no passado. Oficina de conservas 100% artesanais, localizada num enclave privilegiado, na vila piscatória de Carril, que destacaria a qualidade das iguarias oferecidas pelas Rías Gallegas. A nossa missão é estar presente nos momentos mais felizes das pessoas através do paladar. Tornar-se a empresa conserveira mais valorizada pelos consumidores e profissionais da restauração. Como produtores de conservas artesanais gourmet há mais de 30 anos, Los Peperetes assenta em três pilares fundamentais: um forte carácter familiar, uma seleção fresca exaustiva do melhor peixe e marisco das Rías Gallegas e um processo de produção artesanal mimado baseado em receitas caseiras e naturais ingredientes e de proximidade.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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As Conservas Los Peperetes começaram a sua viagem no início dos anos 90, quando Jesús Lorenzo, descendente dos primeiros canners galegos, e a sua mulher Mª Antonia Paz, uma excelente cozinheira, deram o primeiro passo no emocionante caminho que levaria a família Lorenzo Paz a criar Los Peperetes. O único objetivo deste caminho era não ser criar uma marca de conservas exclusiva e de alta qualidade, na qual a origem da matéria-prima e todos os aspectos do processo produtivo foram cuidadosamente acautelados, como aconteceu no passado. Oficina de conservas 100% artesanais, localizada num enclave privilegiado, na vila piscatória de Carril, que destacaria a qualidade das iguarias oferecidas pelas Rías Gallegas. A nossa missão é estar presente nos momentos mais felizes das pessoas através do paladar. Tornar-se a empresa conserveira mais valorizada pelos consumidores e profissionais da restauração. Como produtores de conservas artesanais gourmet há mais de 30 anos, Los Peperetes assenta em três pilares fundamentais: um forte carácter familiar, uma seleção fresca exaustiva do melhor peixe e marisco das Rías Gallegas e um processo de produção artesanal mimado baseado em receitas caseiras e naturais ingredientes e de proximidade.
