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Sobre a Mild Addictions
Porque é que temos sempre de fazer concessões entre a saúde e o paladar? Não existe um equilíbrio perfeito por aí? Michelle estava sempre frustrada com a falta de ingredientes de qualidade nos lanches comprados em lojas e com o desejo de algo delicioso e saudável. A sua paixão por criar sobremesas com ingredientes naturais levou-a a experimentar na sua pequena cozinha de apartamento em Los Angeles em 2021. Depois de uma tonelada de tentativas e erros, e com o namorado (agora namorado) Alex, e o colega de quarto dele como provadores de sabor, ela criou algo especial - uma barra de chocolate preto com um centro doce feito a partir de tâmaras Medjool cultivadas localmente. Incentivados por amigos e acompanhados por Alex, os dois mergulharam no mundo do chocolate, abraçando uma filosofia de alimentos reais, sem aditivos e fornecimento ético. Hoje, são chocolatiers orgulhosos dedicados a fazer guloseimas indulgentes que são tão boas para si como deliciosas!
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