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Perché dobbiamo sempre scendere a compromessi tra salute e gusto? Non c'è un equilibrio perfetto là fuori? Michelle era sempre frustrata dalla mancanza di ingredienti di qualità negli snack acquistati in negozio e desiderava qualcosa di delizioso e salutare. La sua passione per la creazione di dolci con ingredienti naturali l'ha portata a sperimentare nella cucina del suo piccolo appartamento di Los Angeles nel 2021. Dopo un sacco di tentativi ed errori, e con il suo fidanzato (ora fidanzato) Alex e il suo coinquilino come assaggiatori, ha creato qualcosa di speciale: una barretta di cioccolato fondente con un dolce al centro a base di datteri Medjool della California meridionale. Incoraggiati dagli amici e raggiunti da Alex, i due si sono immersi nel mondo del cioccolato, abbracciando una filosofia basata su cibi veri, senza additivi e commercio equo e solidale. Oggi sono orgogliosi cioccolatieri dediti a preparare deliziose prelibatezze tanto buone per te quanto deliziose!
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