Sobre a OLIO DI SERRA

Sobre a OLIO DI SERRA

Sobre a OLIO DI SERRA

Sobre a OLIO DI SERRA

Sobre a OLIO DI SERRA

OLIO DI SERRA é a história de uma família franco-italiana sediada em Lyon e originária da região da Apúlia. Tudo começou na nossa aldeia de origem, Serracapriola, localizada no Parque Natural do Gargano, a norte da região da Puglia, onde existem os nossos olivais familiares a que vamos todos os anos e graças aos quais produzimos o nosso azeite virgem extra. Cultivadas com amor, sol e know-how, no fabuloso solo de Gargano, no sul da Itália, as nossas azeitonas Peranzana e Risciola oferecem ao nosso azeite extra-virgem um bouquet frutado e poderoso. A nossa safra anual oscila entre a doçura e a intensidade. Os nossos olivais são trabalhados com recurso a agricultura sustentável, aliada à pluricultura tradicional, criam com o nosso trabalho um produto 100% natural, com excepcionais qualidades organolépticas. Para além do nosso azeite, o nosso desejo é promover a nossa terra e o know-how da nossa região oferecendo-lhe os produtos de nove famílias de artesãos e agricultores com quem colaboramos diretamente. Oferecemos uma seleção de charcutarias artesanais, queijos frescos e envelhecidos, queijos frescos e envelhecidos, legumes em óleo, molhos mas também breadsticks típicos da nossa região à imagem dos hábitos culinários locais e inspirações. O nosso desejo é oferecer-lhe produtos artesanais que correspondam ao nosso produto emblemático: o azeite extra-virgem OLIO DI SERRALeia a história