Sobre a Cosecha del Sur LLC

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Sobre a Cosecha del Sur LLC

Cosecha del Sur nasceu em uma única visita à tarde a uma fazenda colombiana, depois de tomar a xícara de café mais incrível da minha vida. Desde então, meu objetivo tem sido prestar homenagem às mãos e culturas que fabricam essa bebida incrível. Em março de 2020, eu estava em uma fazenda em Valle del Cauca, Colômbia, desenvolvendo um projeto na indústria do cânhamo, onde recebi uma xícara de café que mudou minha vida. Uma xícara se transformou em três, e a conversa evoluiu lentamente da discussão do cultivo de cânhamo para os 2,5 hectares de cafeeiros localizados do outro lado da fazenda. Ao falar com minha amiga e dona da fazenda, Liliana Gutiérrez Gaviria, fiquei comovido com sua paixão e desejo de criar um próspero negócio agrícola. Ela tinha ido “all-in” e tinha sacrificado tanto para perseguir seu sonho de possuir sua própria fazenda e empregar mulheres locais para trabalhar para ela. Ela explicou que é extremamente difícil obter lucro porque os preços de mercado do café estavam bem abaixo do custo de produção.Leia a história