Over Cosecha del Sur LLC

Over Cosecha del Sur LLC

Over Cosecha del Sur LLC

Over Cosecha del Sur LLC

Over Cosecha del Sur LLC

Cosecha de Sur werd geboren tijdens een enkel middagbezoek aan een Colombiaanse boerderij, na het drinken van de meest geweldige kop koffie van mijn leven. Sindsdien was mijn doel om hulde te brengen aan de handen en culturen die dit geweldige drankje maken. In maart 2020 was ik op een boerderij in Valle de Cauca, Colombia, en ontwikkelde ik een project in de hennepindustrie waar ik een levensveranderend kopje koffie kreeg geserveerd. Eén kopje veranderde in drie, en het gesprek evolueerde langzaam van het bespreken van hennepteelt naar de 2,5 hectare koffiebomen aan de andere kant van de boerderij. Terwijl ik sprak met mijn vriend en eigenaar van de boerderij, Liliana Gutiérrez Gaviria, was ik ontroerd door haar passie en verlangen om een bloeiend boerenbedrijf op te richten. Ze was „all-in” gegaan en had zoveel opgeofferd om haar droom na te streven om haar eigen boerderij te bezitten en lokale vrouwen in dienst te nemen om voor haar te werken. Ze legde uit dat het buitengewoon moeilijk is om winst te maken omdat de marktprijzen voor koffie ver onder de productiekosten lagen.Lees hun verhaal