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Sobre a Eilenberger's Bakery
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Sobre a Eilenberger's Bakery
Em 1881, os pais de F. H. Eilenberger abandonaram a sua casa em Leipzig, na Alemanha, e navegaram para a América para perseguir o seu sonho na nova terra da oportunidade. Em maio de 1898, o jovem F. H. H. de 21 anos abriu uma padaria na minúscula Palestina, no Texas. Juntamente com as suas esperanças e sonhos, F. H. também arrancou uma velha receita familiar para o bolo de fruta. Usando essa receita, os melhores ingredientes disponíveis e algum saber-fazer do mundo antigo, o seu bolo de fruta tornou-se um sucesso delicioso. À medida que cada vez mais pessoas compravam os seus bolos, a reputação da Eilenberger de ter os produtos de padaria mais frescos e de alta qualidade começou a crescer. Apesar de um incêndio devastador, dos anos da Depressão e de duas Guerras Mundiais, o negócio prosperou. Tal como foi em F.H. ' s dias, utilizamos nada além dos melhores ingredientes e insistimos em que cada bolo seja feito à moda antiga, misturado, cozido e decorado inteiramente à mão.
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