Produtos B2B da IL POZZO DEL RE firma Antonio Marella
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Sobre a IL POZZO DEL RE firma Antonio Marella
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Desde 1987. Il POZZO DEL RE foi fundada em 1987 por iniciativa da família Marella, em Gioia del Colle, onde, Na Idade Média, Frederico II construí-o um castelo, como muitos outros em Puglia. Tradição e inovação sempre têm Distinguido o projeto de investigação para a produção de massas alimentícias, concebidas em matéria para ser moldada como argila. Com 35 anos de ideias, fazemos a diferença Dos melhores grãos nasce a linha Pozzo del Re. A massa é extraída em bronze, mas também seca a uma temperatura muito baixa, 37/38 graus. É rico em proteínas e aminoácidos, o aroma lembra ervas recentemente cortadas, o sabor pão de massa. Tenro e “pastoso”, vem em cozinha generosa e “expansiva”, leve e equilibrado, seguro mesmo na presença de uma predisposição para as intolerâncias mais brandas.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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