Sobre a Sol Cacao

Sobre a Sol Cacao

Sobre a Sol Cacao

Sobre a Sol Cacao

Sobre a Sol Cacao

Sol Cacao é um artesão “bean to bar” fabricante de chocolate que artesania barras de chocolate de origem única no South Bronx (Port Morris). Fundada por três irmãos, Dominic, Nicholas e Daniel, a Empresa esforça-se para criar a melhor qualidade do chocolate, tendo uma compreensão completa e conhecimento associados a cada passo no processo de fabrico do chocolate, desde o cultivo das vagens de cacau até ao fabrico real das barras de chocolate. O Sol Cacao oferece quatro barras de chocolate que são feitas apenas a partir de três ingredientes simples. A Empresa orgulha-se tanto da qualidade do seu produto como das responsabilidades sociais ambientais e éticas em que a Sol Cacao assenta. Isso inclui práticas sustentáveis de agricultura biológica, preservação ambiental e abastecimento ético de matérias-primas. Ao crescer nas ilhas caribenhas de Trindade e Tobago, os irmãos Maloney estavam sempre rodeados de cacaueiros e gostavam de comer chocolate feito a partir das árvores que tinham cultivado e apanhado. O cacau e o chocolate são elementos da cultura caribenha e uma parte inerente do sustento da família Maloney. Ao chegarem aos Estados Unidos, os irmãos perceberam que a mesma qualidade de chocolate que conseguiram desfrutar de volta a casa era altamente escassa na América e decidiram trazer para o mercado um tipo de chocolate que eleva o sabor, aliado a um nível de requinte e qualidade inigualáveis às seleções disponíveis.Leia a história