Om Sol Cacao

Om Sol Cacao

Om Sol Cacao

Om Sol Cacao

Om Sol Cacao

Sol Cacao er en håndværker „bønne til bar“ chokoladeproducent, der håndværk chokoladebarer med en enkelt oprindelse i South Bronx (Port Morris). Grundlagt af tre brødre, Dominic, Nicholas og Daniel, Virksomheden stræber efter at skabe den fineste kvalitet af chokolade ved at have en grundig forståelse og ekspertise forbundet med hvert trin i chokoladefremstillingsprocessen fra dyrkning af kakaobælger til den faktiske udformning af chokoladestængerne. Sol Cacao tilbyder fire chokoladebarer, der kun er lavet af tre enkle ingredienser. Virksomheden er stolt af både kvaliteten af sit produkt såvel som miljømæssige og etiske sociale ansvar Sol Cacao er baseret på. Dette inkluderer bæredygtig økologisk landbrugspraksis, miljøbeskyttelse, og etisk indkøb af råvarer. Vokser op på de caribiske øer Trinidad og Tobago, Maloney-brødrene var altid omgivet af kakaotræer og nød at spise chokolade lavet af de træer, de havde dyrket og plukket selv. Kakao og chokolade er hæfteklammer til den caribiske kultur og en iboende del af Maloney-familiens levebrød. Ved ankomsten til USA, brødrene indså, at den samme kvalitet af chokolade, som de var i stand til at nyde derhjemme, var meget knap i Amerika og besluttede at bringe en type chokolade på markedet, der hæver smagen, kombineret med et niveau af uovertruffen forfining og kvalitet til de tilgængelige valg.Læs deres historie