Sobre a Glosa Marina

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Sobre a Glosa Marina

Sobre a Glosa Marina

Processamento artesanal Um condimento é um detalhe num prato, uma nota de cor, uma piscadela, mas faz parte do todo e a sua preparação é uma arte, um equilíbrio de tons preparados para combinar com outros sabores. Esta visão detalhada define bem a nossa filosofia de trabalho na Glosa Marina. Produzimos todos os nossos produtos à mão e isso significa que podemos controlar diretamente todo o processo de produção, lidando com os nossos fornecedores de um para o outro, escolhendo e comparando matérias-primas, para que no final obtenha um produto de alta qualidade com o qual possa experimentar novos pratos ou reinventar outros conhecidos. Como bons maiorquinos, estamos enraizados na nossa rica cultura, é a nossa referência quando se trata de fazer todas as nossas famílias de sal marinho e cremes balsâmicos. E misturamos essa essência puramente mediterrânica, como se fosse uma corrente marinha, com novos aromas, texturas e cores, brincando e experimentando, para que no final tenhamos uma gama pessoal de produtos, com o selo que nos caracterizou desde o início. Não deixaremos de nos desafiar, no nosso trabalho somos movidos pela preocupação e curiosidade, vamos continuar a trabalhar, o laboratório de ideias da Glosa Marina não deixa de funcionar, em breve apresentaremos novidades, esperamos surpreendê-lo! Leia a história