Sobre a Gustarosso

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Sobre a Gustarosso

Sobre a Gustarosso

A família Ruggiero Desde 1910 que a família Ruggiero de Sarno (SA) é cultivadora direta do Tomate San Marzano DOP, um tomate famoso em todo o mundo. Quem somos A DANICOOP, Sociedade Cooperativa Agrícola, foi fundada em Sarno, na província de Salerno, em 1991 graças à vontade e tenacidade dos agricultores que sentem a necessidade de conjugar o seu conhecimento e a capacidade de cultivar o Tomate San Marzano na sequência das experiências transmitidas por quatro gerações. A família Ruggiero, incluindo Edoardo Angelo, a sua mulher Anna Maria, e os seus filhos Pasquale, Paolo e Danilo, entregam o seu amor pelos tomates San Marzano DOP desde 1910. O nosso projeto O DANICOOP conta agora com 60 associados e uma área total de cerca de 200 hectares, que inclui entre as suas principais atividades o cultivo, transformação e comercialização de tomate San Marzano DOP. Adere ao Presídio da Slow Food no que diz respeito ao tomate San Marzano e está inscrita no Registo das Explorações Educativas da Região da Campânia e no Colverdi de Salerno. O DANICOOP acompanha meticulosamente todo o processo produtivo do tomate San Marzano e todas as outras produções, fornece as mudas aos membros produtores e presta-lhes assistência técnica agronómica durante o transplante, desde o crescimento das plântulas até à colheita do produto. Por detrás de cada frasco de tomate San Marzano vendido pela DANICOOP, existe uma “supply chain” composta por agricultores, técnicos Leia a história