Sobre a Sightglass Coffee Roasters

Sobre a Sightglass Coffee Roasters

Sobre a Sightglass Coffee Roasters

Sobre a Sightglass Coffee Roasters

Sobre a Sightglass Coffee Roasters

A Sightglass começou como uma aspiração de obter, produzir e partilhar cafés distintos. Em 2009, começamos com um carrinho de serviço pequeno e precário no distrito de SoMa, em São Francisco. Equipados com algumas panelas Chemex e uma máquina de café expresso com fugas, servimos café para o bairro áspero atrás de uma porta de enrolar num armazém robusto construído em 1914. Dois anos e muitos cafés depois, todo o nosso armazém tornar-se-ia a nossa primeira torrefação de produção, um espaço de encontro comunitário e a sede da nossa empresa. Dez anos e cerca de um milhão de chávenas de café depois, abrimos as portas da nossa torrefação de Los Angeles em West Hollywood, com um restaurante de serviço completo, programa de padaria e pastelaria, bem como uma rotação de produtos especiais altamente curados. A nossa empresa leva o nome da janela de visualização de vidro do nosso torrador de café PROBAT vintage que expõe a delicada arte de torrar café. Acreditamos que conhecer a história por trás do seu café — onde foi cultivado, como foi processado e quem o manipulou ao longo do caminho — cria uma história poderosa em cada chávena. Em última análise, esforçamo-nos para oferecer a mais alta qualidade possível em todos os aspetos do nosso negócio, quer isso signifique adquirir o belo café, empregar talentos diversos e únicos e viver através de práticas sustentáveis.Leia a história