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O objetivo da Spirit Animal Coffee é deslocar a riqueza e impactar o modo de vida de todos os produtores de café, deslocando toda a cadeia de abastecimento para as Honduras. Na Spirit Animal, processamos, torramos todo o nosso café localmente, embalamos e depois enviamos para todo o mundo. Partilhamos o fluxo de receitas diretamente com os produtores de café e utilizamos as receitas para espalhar o conhecimento sobre o café hondurenho ao mundo. Ao possuirmos toda a integração vertical da cadeia de abastecimento, conseguimos retirar quaisquer intermediários da equação e criar novos empregos, devolver e beneficiar as comunidades locais nas Honduras. Estamos numa missão de proporcionar mais estabilidade económica aos produtores de café e elevar o perfil do café hondurenho a nível global. Apenas 10% de todas as receitas provenientes do comércio de café ficam nas Honduras, 6º maior país produtor de café com quase 74% de pobreza. Com 100 000 famílias a viver diretamente da produção de café, a mudança é necessária.
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