Nootmuskaat, het product van een groenblijvende boom, heeft een rijke, houtachtige kleur en een pittige, tintelende smaak wanneer het wordt geraspt. Het wordt beschouwd als onderdeel van de familie van verwarmende specerijen, samen met kaneel en foelie. Het komt oorspronkelijk uit de Kruideneilanden van West-Indië en wordt vaak verwerkt in rumdranken, maar zorgt ook voor rijke gerechten zoals macaroni met kaas of spinazie met room. Een bonus? Het is naar verluidt nuttig om ontstekingen te verminderen. Maat: 1,2 oz