Over I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Over I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Over I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Over I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Over I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

In 1963 was er in Cagliari, Sardinië, een kleine ambachtelijke pastafabriek die, dankzij de ervaring en passie van de oprichter, traditionele pasta naar voren kon brengen met onbetwist succes Sarda, de Fregola en de Malloreddus. Vandaag, in de nieuwe fabriek in Settimo San Pietro — Cagliari, met de nieuwe productielijnen en onze meer dan 50 jaar ervaring, blijven we de geschiedenis schrijven van traditionele Sardijnse pasta in de wereld. Wij zijn experts in de productie van bronzen pasta die het oppervlak van de pasta poreus en ruw maakt, daarom perfect voor het vangen van de specerij; dit proces, waarbij de temperaturen worden gehandhaafd, garandeert ook de uiteindelijke kwaliteit van het product omdat het de organoleptische eigenschappen van de grondstof intact laat. We beschikken over een steeds breder en innovatiever scala aan formaten die de kostbare traditie van oude familierecepten combineert met de modernste productietechnieken. Dankzij de grote passie en liefde voor ons land, worden onze producten gemaakt met respect voor traditie, authenticiteit en kwaliteit: het resultaat is een bronzen pasta, geselecteerd, van hoge kwaliteit die alleen de beste tarwemelanges van SARDINIË bevat, wat de smaak en smaak garandeert die de Italiaanse keuken maken uniek en bijzonder in de wereld. In 2018 voltooien we de overname van het merk Qui Sardegna, een bedrijf gespecialiseerd in typisch Sardijns brood, zoals Carasau, Guttiau en Pistoccu.Lees hun verhaal