Om I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Om I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Om I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Om I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Om I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

I 1963 i Cagliari, Sardinien, var der en lille håndværkspastafabrik, der takket være grundlæggerens erfaring og lidenskab var i stand til at bringe traditionel pasta i forgrunden med ubestridt succes Sarda, Fregola og Malloreddus. I dag, i den nye fabrik i Settimo San Pietro - Cagliari, med de nye produktionslinjer og vores mere end 50 års erfaring, fortsætter vi med at gøre historien om traditionel sardinsk pasta i verden. Vi er eksperter i produktion af bronzetrukket pasta, der gør pastaens overflade porøs og ru, derfor perfekt til at fange krydderiet; denne proces garanterer også produktets endelige kvalitet, da det efterlader råmaterialets organoleptiske egenskaber intakte. Vi kan prale af et stadig mere bredt og innovativt udvalg af formater, der kombinerer den dyrebare tradition for gamle familieopskrifter med de mest moderne produktionsteknikker. Takket være den store lidenskab og kærlighed til vores land fremstilles vores produkter med respekt for tradition, ægthed og kvalitet: resultatet er en bronzetrukket pasta, valgt, af høj kvalitet, der kun indeholder de bedste hvedeblandinger i SARDINIEN, hvilket garanterer den smag og smag, der gør italiensk køkken unik og speciel i verden. I 2018 gennemfører vi overtagelsen af Qui Sardegna-mærket, et firma specialiseret i typisk sardinsk brød, såsom Carasau, Guttiau og Pistoccu.Læs deres historie