Over Okie Bo’s BBQ Sauce

Over Okie Bo’s BBQ Sauce

Over Okie Bo’s BBQ Sauce

Over Okie Bo’s BBQ Sauce

Over Okie Bo’s BBQ Sauce

Zoals iedereen brengt mijn favoriete eten me terug. Toen ik opgroeide in Oklahoma City, had mijn familie een bedrijf voor ramen en gevelbeplating. Elke zaterdagochtend brachten we daar de dag door om onszelf te vermaken. Elke zaterdag bestelden we afhaalmaaltijden bij onze favoriete barbecueplek, lunchten we in het magazijnkantoor en gingen we verder met onze dag. Nadat ik naar Chicago was verhuisd, miste ik altijd die heerlijke barbecuesaus waar ik zo dol op was. Mijn herinneringen aan mijn jeugd in Oklahoma zullen altijd een plekje in mijn hart hebben. Ik herinner me dat de Oklahoma BBQ altijd verschillende soorten vlees bood: gehakte borst, varkensribbetjes, gerookte bologna en hotlinks, altijd bereid op hickoryhout en geserveerd op een stuk gewoon witbrood. De saus is wat ik het meest heb gemist! Het soort dat je bij een Route 66 BBQ-tent vindt. BBQ-saus in Oklahoma Style is een tussendoorsaus. Het zit tussen een Carolina-dweilsaus en een dikkere saus in Kansas City-stijl op basis van tomaten. Okie Bo's werd geboren na jaren van het opnieuw creëren van die saus in Oklahoma stijl. Diezelfde traditionele smaak - en tegelijkertijd met alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit en geen fructose-glucosestroop of kunstmatige smaakstoffen. Voor mij is het totale nostalgie - nadat ik het had gedeeld, besefte ik dat anderen er ook dol op waren. Okie Bo's is een saus die teruggaat naar waar het echt om draait. Eten met vrienden en familie en herinneringen opdoen. Lees hun verhaal