Over Don Bugito Prehispanic Snackeria

Over Don Bugito Prehispanic Snackeria

Over Don Bugito Prehispanic Snackeria

Over Don Bugito Prehispanic Snackeria

Over Don Bugito Prehispanic Snackeria

Bij Don Bugito zetten we ons in om de toekomst vorm te geven door de manier waarop we eten te veranderen. Onze visie is eenvoudig, om voorouderlijke voedselpraktijken en het gebruik van schone ingrediënten te redden door alternatieve eiwitsnacks aan te bieden op basis van gekweekte eetbare insecten en inheemse Amerikaanse ingrediënten. De inspiratie van Don Bugito komt rechtstreeks uit mijn culturele erfgoed. Toen ik opgroeide in Mexico, werd ik blootgesteld aan de cultureel rijke tradities van het eten van eetbare insecten en hun gebruik als „power food”. Bekrachtigd door dit voorouderlijke voedsel en hun gezonde, duurzame en voedingskwaliteiten, begon ik aan de reis om een beetje smaak van mijn cultuur met de wereld te delen door een set „power” snacks te creëren waar iedereen van kan genieten! -Monica Martinez, oprichterLees hun verhaal