Over Soul Chocolate

Over Soul Chocolate

Over Soul Chocolate

Over Soul Chocolate

Over Soul Chocolate

Soul chocolate begon in 2015 vanuit ons piepkleine appartement in Toronto. Ons doel was eenvoudig: we wilden de best mogelijke chocolade maken. Destijds dachten we dat de beste chocolade gewoon het lekkerst smaakte. Je weet wel, eentje boordevol smaak en complexiteit. En als je de kans zou hebben om het te proberen, zou je versteld staan en je ideeën over hoe chocolade zou moeten smaken in twijfel trekken. In de daaropvolgende jaren begonnen we ons te realiseren dat het maken van de beste chocolade niet alleen om de smaak van de afgewerkte chocolade ging, maar om veel, veel meer. Wat heb je aan de beste smaak als degenen die je ingrediënten leveren niet eerlijk worden betaald voor hun tijd en energie? We zouden zeggen dat het helemaal niet zo goed is! Daarom hebben we besloten om al onze cacao en elk ingrediënt dat we gebruiken op een transparante en zinvolle manier in te kopen. Ons uiteindelijke doel is om cacao rechtstreeks van de boeren zelf te kopen, waar we elke dag naartoe werken. Hoe geweldig zou het zijn om zinvolle relaties op te bouwen met degenen die verantwoordelijk zijn voor zulke smakelijke chocolade? Bovendien zouden we naar hen toe kunnen reizen en de schoonheid om hen heen kunnen bezoeken en ontdekken! Wat begon als een reis om de lekkerste chocolade te maken, is dus geëvolueerd. We zijn er zeker van dat het zal blijven evolueren naarmate we ouder worden als bedrijf en wijzer als mens. We willen chocolade maken die eerlijk is voor alle betrokkenen. Lees hun verhaal