Over Best Ever Granola

Over Best Ever Granola

Over Best Ever Granola

Over Best Ever Granola

Over Best Ever Granola

In 2019 heb ik een granola-recept ontwikkeld dat deel uitmaakte van The Veg Out Project Recipe Series. Het was voedzaam, echt heerlijk, mijn kinderen verslonden het en iedereen die het probeerde vond het heerlijk. Toen de pandemie in 2020 toesloeg, was het tijd om een andere wending te nemen in mijn dienstverlenende bedrijf. Ik dacht steeds weer aan de muesli, want het was de perfecte, handige maaltijd of tussendoortje voor je, want we gingen allemaal door het leven met zoveel meer op ons bord. Dit was mijn spil! Dus ging ik aan de slag met de inkoop van ingrediënten, waarbij ik koos voor biologische glutenvrije havervlokken, pure PA-ahornsiroop, biologische ongeraffineerde, koudgeperste kokosolie en een verscheidenheid aan rauwe noten en zaden. We begonnen met het roosteren van biologische, dik gesneden kokosreepjes, en dat was, nou ja... de beste ooit. We hebben het recept glutenvrij en veganistisch gehouden, elke batch verpakt met pure PA-ahornsiroop en liefde, en in de eerste paar weken produceerden we meer dan 225 pond plantaardige brandstof uit een kleine oven met 3 rekken.Lees hun verhaal