Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

I 2019 udviklede jeg en granola-opskrift, der var og indeholdt i The Veg Out Project Recipe Series. Det var næringsstoffølelse, alvorligt lækker, mine børn fortærede det, og alle, der prøvede det, elskede det. Da pandemien ramte i 2020, var det tid til at dreje i min servicebaserede forretning. Granolaen fortsatte med at komme til at tænke på, da det var det perfekte, praktisk færdiggjort måltid eller snack mad, da vi alle navigerede i livet med så meget mere på vores tallerkener. Dette var min omdrejningstal! Så jeg kom til at arbejde med ingredienssourcing, vælge organisk glutenfri valset havre, ren PA ahornsirup, organisk uraffineret, koldpresset kokosolie +en række rå nødder og frø. Vi begyndte at skåle organiske tykke skårne kokosnødstrimler, og er var, godt... den bedste nogensinde. Vi har holdt opskriften glutenfri+vegansk, pakke hver batch med ren PA ahornsirup og kærlighed, og i de første par uger, produceret over 225 pund plantebrændstof ud af en lille 3 rack ovn. Vi voksede hurtigt ud til et fælles kommercielt køkkenrum, og i vores første år udvidede vi vores produkter til snesevis af markeder og caféer regionalt, hyrede et produktionsteam og blev i 2021 anerkendt af Good Food Awards for ingredienssourcing, bæredygtighedsstandarder og episk smag. Det har været en vild hvirvelvind fuld af voksende smerter og taknemmelighed. Mød bedste nogensinde Granola, en kvinde ejet, Pittsburgh født selskab. Læs deres historie